A continuación, exploraremos una deliciosa variedad de Recetas Navideñas que abarcan desde irresistibles entradas hasta postres que endulzarán tus festividades. Acompáñennos a recorrer juntos el arte de la cocina festiva, las clásicas comidas navideñas que no pueden faltar a la hora de celebrar en familia y armar el menú navideño.
Índice de las Recetas Navideñas:
Tradiciones Navideñas en Argentina
En Argentina y todo el hemisferio sur en general, las celebraciones navideñas tienen un toque único. Mientras que en el Norte se sueña con un paisaje nevado, acá disfrutamos de la calidez del verano. Armando la mesa en el exterior o en el “quincho”, si es adentro siempre con aire acondicionado o ventiladores y todas las ventanas abiertas. En los pueblos o zonas menos urbanas nunca falta la mesa armada directamente en la calle, juntando a toda la familia y vecinos.
Si bien las parrillas se encienden para un clásico asado y se disfruta de la frescura de las ensaladas o frutas de estación, no todo es tan fresco y liviano, debido a nuestra herencia europea… La tradición de nuestros padres y abuelos no lleva a disfrutar comidas altamente calóricas, con postres y dulces en la misma sintonía, porque claro, ellos pasaban la Navidad en pleno invierno!
Esto se ve más reflejado en lo dulce, con ejemplos como el Budín Inglés, Pan Dulce, Stollen, Turrones y el clásico Mantecol. Todos postres y dulces con mucha cantidad de azúcar, materia grasa y frutos secos.
En cambio durante la cena supimos adaptarnos a una gran variedad de entradas y aperitivos, que suelen prepararse por distintos integrantes de la familia, cada uno tiene su especialidad y lo demuestra cada navidad. Algunos ejemplos son los Piononos Salados, Tomates Rellenos, Huevos Rellenos, Sandwiches de Miga, Vitel Toné, Peceto a la Vinagreta y el infaltable Matambre Arrollado.
Ahora que ya tienen una idea de todo lo que disfrutamos en las fiestas, pueden tomar ideas de nuestra selección de recetas para cada momento de la noche.
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Aperitivos
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Ciruelas con Panceta
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Entradas
Comencemos con el deleite de los sentidos a través de las entradas navideñas.
¿Buscas algo fresco y ligero? No te pierdas nuestra selección de recetas para disfrutar durante la cena navideña.
Pionono Salado con Jamón y Queso
Clásico Pionono suave y esponjoso con un relleno fresco ideal para disfrutar como previa a la cena.
Tomates Rellenos
No existe una entrada más navideña que los deliciosos y frescos Tomates Rellenos con Atún.
Huevos Rellenos
Los huevos rellenos son una opción fácil y deliciosa para disfrutar en las fiestas.
Matambre Relleno Arrollado
La entrada indiscutible, ya sea en sandwich o al plato, no puede faltar en las fiestas.
Platos Principales
Ya sea que prefieras disfrutar de un plato caliente o algo más fresco, nuestra selección de platos principales para navidad tienen algo para todos.
Bondiola a la Cerveza
Deliciosa opción para disfrutar una carne de cerdo sabrosa y muy fácil de hacer.
Matambre Relleno al Libro
Una versión de Matambre relleno distinta y que se puede disfrutar caliente, al plato.
Matambre a la Pizza
Ya sea a la parrilla o al horno, el Matambre a la Pizza no puede faltar en las festividades.
Guarniciones
Las guarniciones son el complemento perfecto para elevar tu banquete navideño. Compartimos una selección de nuestras recetas de guarniciones que te ayudarán a acompañar y realzar los sabores de tus platos principales.
Ensalada Rusa
Una opción fresca pero que a la vez nos da saciedad.Ideal para acompañar el Matambre Arrollado.
Papas a la Provenzal
Para disfrutarla tibia o fría, las Papas a la Provenzal acompañan muy bien un plato de carne.
Postres
La dulce conclusión de cualquier festín navideño merece una selección especial de postres.
Helado de Chocolate Casero
No hay como disfrutar un rico helado luego de la cena y más si es casero.
Panna Cotta con Caramelo
Un clásico Italiano para cerrar la cena navideña. Suave, cremoso y cubierto con salsa de caramelo.
Mesa Dulce Navideña
La mesa dulce es el epítome de la elegancia navideña. Desde Galletas decoradas hasta Turrones caseros o el clásico Panettone o Pan Dulce, te compartimos una selección de recetas que no pueden faltar al momento de brindar.
Pan Dulce Tradicional
Un ícono de la navidad y de las fiestas en general, el Pan Dulce o Panettone de miga suave con frutas.
Turrón Blando de Maní
Los turrones acompañan cada brindis, ya sea blando, crocante, de maní o almendras… No pueden faltar en nuestra mesa!
Budín Inglés
Si hay algo que no puede faltar es mucha fruta, seca o abrillantada y el Budín Inglés es un especialista de eso.
Cocktails & Tragos
Para darle un cierre de oro a esta noche mágica, compartimos una serie de Cocktails, Tragos y Bebidas para disfrutar durante la cena o brindar cuando sean las 12hs.
Aperol Spritz
Ideal para disfrutar durante los aperitivos o la entrada. Un clásico Italiano, refrescante y muy sabroso.
Mimosas
Simple, rica y refrescante, es la definición de la Mimosa. Ideal para el brindis final en nuestra cena navideña.
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