Compartimos 5 Ideas de Aperitivos para disfrutar durante Navidad o cualquier tipo de fiesta y reunión, son bien fáciles y deliciosas!
Animense a probar este delicioso Pan Dulce Navideño bien cargado de frutas y con un sabor único!
Todos los años compartimos recetas típicas para la época de navidad y año nuevo, pero este año decidimos proponer algo distinto.
Hicimos una serie de propuestas más descontracturadas y muy simples para disfrutar de una deliciosa mesa en familia con variedad de opciones y sabores.
Estas son las opciones que proponemos:
- Bola de Queso
- Palitos de Pan con Jamón
- Bruschettas de Salmón
- Bastón Caprese
- Tabla de Fiambres y Quesos
1. Bola de Queso
Ingredientes
- Panceta Ahumada 60 Gr.
- Galletas Saladas 75 Gr.
- Nueces 50 Gr. (10 u)
- Queso Crema 300 Gr.
- Ciboulette 15 Gr.
Procedimiento
Colocar la panceta sobre una sartén a fuego fuerte, cocinar hasta dorar de ambos lados.
Retirar y colocar sobre papel absorbente para secar bien todo el exceso de aceite.
Dejar enfriar.
En este punto la panceta deberías estar crocante, cortarla en trozos pequeños y colocar en un bowl.
Tomar las nueces y cortar también con trozos pequeños. Colocar dentro del bowl.
Por último colocar el queso crema dentro del bowl y mezclar bien todo hasta incorporar.
Luego, mismo dentro del bowl, dar forma de bola con la ayuda de una espátula.
Refrigerar por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté firme.
Mientras, picar el ciboulette bien chico y colocarlo sobre papel manteca.
Retirar el bowl del frío y colocar la bola de queso sobre el ciboulette picado y hacerla rodar hasta cubrirla por completo.
Listo! Sólo queda presentarla sobre un plato y acompañar de galletas saladas (tipo Rex o Ritz) para poder “cucharear” directamente de la bola.
2. Palitos de Pan con Jamón
Ingredientes
- Grisines / Palitos de Queso 10 u.
- Jamón Crudo / Serrano 100 Gr.
Procedimiento
Tan simple como tomar una feta de jamón, cortarla a la mitad en caso de que sea muy ancha.
Luego enrollar sobre uno de los extremos del palito o grisin, haciendo presión para lograr que se adhiera.
Presentar dentro de un vaso o recipiente alto para que cada uno se sirva.
3. Bruschettas de Salmón
Ingredientes
- Pan Tostado 6 Rebanadas
- Queso Crema 75 Gr.
- Salmón Ahumado 50 Gr.
- Semillas de Coriandro a gusto
- Eneldo a gusto (para decorar)
Procedimiento
Lo primero que vamos a hacer es colocar la semillas de coriandro dentro de un mortero y molerlas. Reservar.
Tomar las rebanadas de pan tostado y untar queso crema a gusto.
Luego colocar las fetas de salmón ahumado sobre el queso crema y condimentar con coriandro.
Finalmente decorar con eneldo y presentar.
4. Bastón Caprese
Ingredientes
- Mozzarella 250 Gr.
- Tomate 2 u.
- Albahaca a gusto
- Aceite de Oliva a gusto
- Aceto Balsámico a gusto
- Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la mozzarella en rebanadas y hacer lo mismo con los tomates.
Luego, sobre una tabla, intercalar rebanadas de queso y tomate simulando la forma de un clásico “bastón navideño”.
Una vez formado el bastón, decorar con hojas de albahaca.
Por último condimentar, un poco de aceite de oliva, aceto balsámico y pimienta a gusto.
Listo! Servir y disfrutar!!
5. Tabla de Fiambres y Quesos
Ingredientes
- Queso Feta 100 Gr.
- Queso Quartirolo 100 Gr.
- Queso Provola Ahumada 100 Gr.
- Queso Azul 100 Gr.
- Bondiola 50 Gr.
- Mortadella con Pistacchio 50 Gr.
- Longaniza 50 Gr.
- Salame a la Pimienta 50 Gr.
- Tomates Cherry a gusto
- Damascos Secos a gusto
- Nueces a gusto
- Pistacchio a gusto
- Aceitunas Verdes
- Aceitunas Negras
- Aceitunas Rellenas
- Cebollas en Vinagre
- Pepinillos
- Galletas Saladas
Procedimiento
No hay un gran secreto detrás de una tabla de fiambres pero mostramos una variedad de quesos y fiambres, además de frutas que pueden componerla. Para que puedan tomar alguna idea y hasta probar nuevos sabores.
Otro punto a tener a en cuenta para servirla en la mesa navideña, es colocar ramas de romero y tomates cherry para darle un toque más “navideño” a esta rosca de fiambres.
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Aperitivos para Navidad y Fiestas
Compartimos 5 Ideas de Aperitivos para disfrutar durante Navidad o cualquier tipo de fiesta y reunión, son bien fáciles y deliciosas!
Ingredientes
Bola de Queso
- Panceta Ahumada 60 Gr.
- Galletas Saladas 75 Gr.
- Nueces 50 Gr. (10 u)
- Queso Crema 300 Gr.
- Ciboulette 15 Gr.
Palitos de Pan con Jamón
- Grisines / Palitos de Queso 10 u.
- Jamón Crudo / Serrano 100 Gr.
Bruschettas de Salmón
- Pan Tostado 6 Rebanadas
- Queso Crema 75 Gr.
- Salmón Ahumado 50 Gr.
- Semillas de Coriandro a gusto
- Eneldo a gusto (para decorar)
Bastón Caprese
- Mozzarella 250 Gr.
- Tomate 2 u.
- Albahaca a gusto
- Aceite de Oliva a gusto
- Aceto Balsámico a gusto
- Pimienta a gusto
Tabla de Fiambres y Quesos
- Queso Feta 100 Gr.
- Queso Quartirolo 100 Gr.
- Queso Provola Ahumada 100 Gr.
- Queso Azul 100 Gr.
- Bondiola 50 Gr.
- Mortadella con Pistacchio 50 Gr.
- Longaniza 50 Gr.
- Salame a la Pimienta 50 Gr.
- Tomates Cherry a gusto
- Damascos Secos a gusto
- Nueces a gusto
- Pistacchio a gusto
- Aceitunas Verdes
- Aceitunas Negras
- Aceitunas Rellenas
- Cebollas en Vinagre
- Pepinillos
- Galletas Saladas
Instrucciones
Bola de Queso
Colocar la panceta sobre una sartén a fuego fuerte, cocinar hasta dorar de ambos lados.
Retirar y colocar sobre papel absorbente para secar bien todo el exceso de aceite.
Dejar enfriar.
En este punto la panceta deberías estar crocante, cortarla en trozos pequeños y colocar en un bowl.
Tomar las nueces y cortar también con trozos pequeños. Colocar dentro del bowl.
Por último colocar el queso crema dentro del bowl y mezclar bien todo hasta incorporar.
Luego, mismo dentro del bowl, dar forma de bola con la ayuda de una espátula.
Refrigerar por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté firme.
Mientras, picar el ciboulette bien chico y colocarlo sobre papel manteca.
Retirar el bowl del frío y colocar la bola de queso sobre el ciboulette picado y hacerla rodar hasta cubrirla por completo.
Listo! Sólo queda presentarla sobre un plato y acompañar de galletas saladas (tipo Rex o Ritz) para poder “cucharear” directamente de la bola.
Palitos de Pan con Jamón
Tan simple como tomar una feta de jamón, cortarla a la mitad en caso de que sea muy ancha.
Luego enrollar sobre uno de los extremos del palito o grisin, haciendo presión para lograr que se adhiera.
Presentar dentro de un vaso o recipiente alto para que cada uno se sirva.
Bruschetta de Salmón
Lo primero que vamos a hacer es colocar la semillas de coriandro dentro de un mortero y molerlas. Reservar.
Tomar las rebanadas de pan tostado y untar queso crema a gusto.
Luego colocar las fetas de salmón ahumado sobre el queso crema y condimentar con coriandro.
Finalmente decorar con eneldo y presentar.
Bastón Caprese
Cortar la mozzarella en rebanadas y hacer lo mismo con los tomates.
Luego, sobre una tabla, intercalar rebanadas de queso y tomate simulando la forma de un clásico “bastón navideño”.
Una vez formado el bastón, decorar con hojas de albahaca.
Por último condimentar, un poco de aceite de oliva, aceto balsámico y pimienta a gusto.
Listo! Servir y disfrutar!!
Tabla de Fiambres y Quesos
No hay un gran secreto detrás de una tabla de fiambres pero mostramos una variedad de quesos y fiambres, además de frutas que pueden componerla. Para que puedan tomar alguna idea y hasta probar nuevos sabores.
Otro punto a tener a en cuenta para servirla en la mesa navideña, es colocar ramas de romero y tomates cherry para darle un toque más “navideño” a esta rosca de fiambres.
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