Aperol Spritz, el aperitivo perfecto para disfrutar los días de calor.
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Hoy mostramos cómo preparar un clásico Aperol Spritz, un aperitivo que disfrutamos mucho durante las épocas de calor y que no puede faltar en las fiestas.
Un Spritz ideal para acompañar una picada o tabla de fiambres y disfrutar del sabor tan particular y fresco de este aperitivo.
Ingredientes:
- Aperol 2 partes (60 Ml.)
- Prosecco / Espumante Extra Brut 3 partes (90 Ml.)
- Soda / Agua gasificada sólo un chorro
- Abundante Hielo
- Naranja 1 u.
Procedimiento
Colocar abundante hielo en una copa y hacer movimientos circulares para enfriar la copa.
Opcionalemnte se puede colocar la copa en el freezer unos minutos antes, para que esté bien fría.
Agregar 3 partes de vino espumante, luego 2 partes de Aperol y por último sólo un chorro de Soda o un “Spruzzo” de soda, como le dicen en Italia.
Originalmente se utiliza “Prosecco”, un vino espumante Italiano con denominación de origen. Pero puede reemplazarse por cualquier vino espumante Seco o Extra Seco, no debe ser dulce.
Combinar las bebidas, ligeramente con una cuchara, haciendo movimientos hacia arriba y hacia abajo. Sin mezclar, para no perder el gas.
Cortar la naranja en rodajas, luego esas rodajas a la mitad y colocar una mitad en cada copa.
Listo! Servir bien frío y disfrutar!!
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Aperol Spritz, cómo preparar este clásico aperitivo italiano
Hoy mostramos cómo preparar un clásico Aperol Spritz, un aperitivo que disfrutamos mucho durante las épocas de calor y que no puede faltar en las fiestas.
Un Spritz ideal para acompañar una picada o tabla de fiambres y disfrutar del sabor tan particular y fresco de este aperitivo.
- Porciones: 2
Ingredientes
- Aperol 2 partes (60 Ml.)
- Prosecco / Espumante Extra Brut 3 partes (90 Ml.)
- Soda / Agua gasificada sólo un chorro
- Abundante Hielo
- Naranja 1 u.
Procedimiento
- Colocar abundante hielo en una copa y hacer movimientos circulares para enfriar la copa.
- Agregar 3 partes de vino espumante, luego 2 partes de Aperol y por último sólo un chorro de Soda o un “Spruzzo” de soda, como le dicen en Italia.
- Combinar las bebidas, ligeramente con una cuchara, haciendo movimientos hacia arriba y hacia abajo. Sin mezclar, para no perder el gas.
- Cortar la naranja en rodajas, luego esas rodajas a la mitad y colocar una mitad en cada copa.
- Listo! Servir bien frío y disfrutar!!
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