Turrón de Avena y Chocolate o Turrón Quaker, una receta fácil y rápida para disfrutar en casa.
Esta receta es un clásico de nuestro país, Argentina y mucho más en la época navideña.
Se lo conoce generalmente como Turrón de Quaker, porque su origen se remonta a una receta publicada en un recetario de esta reconocida marca de Avena. pero algunos lo llaman simplemente Turrón de Avena y Chocolate, pero existen también quienes lo llaman Turrón Turco por su similitud a un postre a base de chocolate y galletas de ese país.
Ésta es definitivamente una receta fácil y rápida, no requiere horno y donde básicamente hay que mezclar y armar, similar a la Chocotorta. Extremadamente fácil pero igualmente te lo explicamos paso a paso para que lo puedas preparar y disfrutar en casa.
Ingredientes
- Avena en Hojuelas 200 Gr.
- Chocolate Semiamargo 200 Gr.
- Manteca / Mantequilla 200 Gr.
- Azúcar 200 Gr.
- Galletitas de Agua / Crackers 24 u.
Rinde Varios Trozos o Porciones para disfrutar en compañía.
Procedimiento
En un bowl colocar la manteca, el Chocolate y el azúcar.
Fundir todo a “baño maría”.
¿Cómo hacer un Baño María?
Colocar agua en una olla (sólo hasta cubrir 1/4 del volumen) y llevar a hervor.
Una vez que el agua hierve, retirar del fuego y colocar el bowl sobre la olla.
Es importante que el bowl no toque el agua, es el vapor el que debe calentar el bowl para fundir los ingredientes.
Esperar unos minutos hasta que la manteca y el chocolate comienzan a fundirse y luego mezclar hasta que se funda por completo y el azúcar se disuelva.
Retirar el bowl y secarlo bien.
Añadir toda la avena dentro del bowl y mezclar para incorporar. Reservar.
Disponer una fuente o molde de 20 x 20 centímetros y cubrir la base con papel manteca.
Opcionalmente sujetar el papel con broches para evitar que se mueva al armar el turrón.
Comenzar a colocar las galletitas en la base del molde hasta cubrir cubrir toda la superficie.
Si hace falta, cortar las galletitas a la mitad o hacer trozos para lograr cubrir toda la base.
Colocar la mitad de la mezcla de chocolate sobre las galletitas y esparcir para cubrir toda la superficie.
Colocar nuevamente una capa de galletitas y volver a cubrir con el resto de la mezcla.
Refrigerar durante un tiempo mínimo de 30 minutos para que nuestro turrón se solidifique.
Retirar del frío, cortar en porciones y servir.
Turrón de Quaker, clásico Postre de Avena y Chocolate
Turrón de Avena y Chocolate o Turrón Quaker, una receta fácil y rápida para disfrutar en casa.
- Porciones: 6
Ingredientes
- Avena en Hojuelas 200 Gr.
- Chocolate Semiamargo 200 Gr.
- Manteca / Mantequilla 200 Gr.
- Azúcar 200 Gr.
- Galletitas de Agua / Crackers 24 u.
Procedimiento
- En un bowl colocar la manteca, el Chocolate y el azúcar.
Fundir todo a “baño maría”. Esperar unos minutos hasta que la manteca y el chocolate comienzan a fundirse y luego mezclar hasta que se funda por completo y el azúcar se disuelva.
Retirar el bowl y secarlo bien. - Añadir toda la avena dentro del bowl y mezclar para incorporar. Reservar.
- Disponer una fuente o molde de 20 x 20 centímetros y cubrir la base con papel manteca.
- Comenzar a colocar las galletitas en la base del molde hasta cubrir cubrir toda la superficie.
- Colocar la mitad de la mezcla de chocolate sobre las galletitas y esparcir para cubrir toda la superficie.
Colocar nuevamente una capa de galletitas y volver a cubrir con el resto de la mezcla.
Listo! Sólo queda refrigerar durante un tiempo mínimo de 30 minutos para que nuestro turrón se solidifique. - Retirar del frío, cortar en porciones y servir!!
