Receta de shakshuka fácil: huevos en salsa de tomate especiada, un plato simple, sabroso y perfecto para cualquier momento del día.
La Shakshuka es un plato simple pero increíblemente sabroso, donde los huevos se cocinan directamente en una salsa de tomate especiada con cebolla, ajo y pimientos. El resultado es una preparación reconfortante, aromática y perfecta para cualquier momento del día.
Esta receta de shakshuka casera combina ingredientes accesibles con especias que le aportan profundidad y carácter. Es ideal para un brunch, almuerzo liviano o cena rápida, y se disfruta mejor con pan para mojar en la salsa.
Una opción diferente, fácil de hacer y con un sabor que sorprende desde el primer bocado.
Video de la Receta
Ingredientes
- Puré de Tomate 500 Gr.
- Huevo 3 u.
- Aceite de Oliva 2 Cdas.
- Media Cebolla Morada
- Ajo 1 diente
- Medio Morrón Rojo
- Queso 20 Gr.
- Pimentón 1 Cdita.
- Ají Molido 1 Cdita.
- Comimo 1/4 Cdita.
- Pizca de Sal
- Perejil Fresco a gusto
Rinde 2 a 3 Porciones.
Procedimiento
En una sarténa fuego medio colocar aceite de oliva.
Añadir la cebolla junto con ajo, una pizca de sal y cocinar unos 2 minutos.
Añadir el morrón y continuar la cocción unos 5 minutos más.
Verter el puré de tomate junto con los condimentos Pimentón, Ají Molido y Comino. Cocinar unos 15 minutos a fuego bajo.
Añadir el queso y mezclar para incorporar.
Agregar los Huevos sobre la salsa, con cuidado y separado uno de otro. Colocar un poco más de queso contorneando los huevos.
Tapar la sartén y cocinar unos 8 minutos. Hasta que la clara y la yema luzcan cocidas pero no demasiado, queremos una yema jugosa.
Retirar del fuego, añadir un poco de perejil picado ya está listo para disfrutar.
Ideal con un buen trozo de pan casero o si prefieren algo m’as tradicional puede ser un pan pita.
Shakshuka: Huevos en Salsa de Tomate
Receta de shakshuka fácil: huevos en salsa de tomate especiada, un plato simple, sabroso y perfecto para cualquier momento del día.
- Porciones: 3
Ingredientes
- Puré de Tomate 500 Gr.
- Huevo 3 u.
- Aceite de Oliva 2 Cdas.
- Media Cebolla Morada
- Ajo 1 diente
- Medio Morrón Rojo
- Queso 20 Gr.
- Pimentón 1 Cdita
- Ají Molido 1 Cdita.
- Comino 1/4 Cdita.
- Pizca de Sal
- Perejil Fresco a gusto
Procedimiento
- En una sartén a fuego medio colocar aceite de oliva.
Añadir la cebolla junto con ajo, una pizca de sal y cocinar unos 2 minutos.
Añadir el morrón y continuar la cocción unos 5 minutos más. - Verter el puré de tomate junto con los condimentos Pimentón, Ají Molido y Comino. Cocinar unos 15 minutos a fuego bajo.
- Añadir el queso y mezclar para incorporar.
Agregar los Huevos sobre la salsa, con cuidado y separado uno de otro. Colocar un poco más de queso contorneando los huevos.
Tapar la sartén y cocinar unos 8 minutos. Hasta que la clara y la yema luzcan cocidas pero no demasiado, queremos una yema jugosa. - Retirar del fuego, añadir un poco de perejil picado ya está listo para disfrutar!
