Pan Rápido sin Horno

Pan Rápido sin Horno y sin Levadura, para cuando no hay tiempo o ganas de esperar!

A veces queremos preparar un pan fácil y rápido para salir del apuro, este Pan es ideal para esos momentos.
Un Pan sin Horno, en sartén y con muy pocos ingredientes.
Es similar al Pan Pita o Pan Árabe, pero este se prepara en minutos y directamente sobre la sartén.
Al ser un pan sin levadura, no requiere de descansos prolongados, en menos de 30 minutos estarán listos!

Ingredientes

• Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
• Agua 120 Ml.
• Aceite de Oliva 3 Cdas.
• Polvo para Hornear 2 Cditas.
• Sal 4 Gr.

Rinde 8 Panes para disfrutar con lo que más te guste!

Procedimiento

Colocar en un bowl la harina, polvo para hornear y sal, mezclar para incorporar.
Luego agregar el agua, el aceite de oliva y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.

Colocar la masa sobre la mesa de trabajo y amasar hasta obtener una masa lisa y tensa.

Formar un “chorizo” y dividir en 8 partes iguales.
Bollar cada trozo de masa y colocarlo sobre una fuente.

Cubrir con un trapo o bolsa y dejar reposar por 20 minutos.

Este es un descanso necesario para que la masa se relaje y no ofrezca resistencia al momento de estirar.

Armado y cocción del Pan sin Horno

Espolvorear harina sobre la mesa, colocar el bollo y cubrirlo a penas con un poco mas de harina.
Hacer presión sobre el bollo con la palma de la mano y comenzar a estirar la masa con un palo, hasta lograr un espesor de 5 mm.

Mientras, calentar una sartén a fuego medio con a penas un poco de aceite de oliva.

Una vez que el aceite está caliente, colocar el pan y cocinar menos de 1 minutos por lado.

A penas se coloca el pan se deben generar globos en la masa, si no ocurre, aumentar un poco más la temperatura del fuego.

Retirar el pan de la sartén y colocarlo sobre una fuente o plato.

Si el pan no se va a consumir directamente, cubrir el plato con un bowl o trapo húmedo para evitar que los panes se sequen.

Listo!! Es momento de disfrutar estos deliciosos panes para preparar un sandwich, preparar Souvlaki o hasta para acompañar la comida.

Pan Rápido sin Horno

★★★★★

5 de 4 valoraciones

Pan Rápido sin Horno y sin Levadura, para cuando no hay tiempo o ganas de esperar!

• Autor: cukit
• Porciones: 8 1x

Ingredientes

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• Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
• Agua 120 Ml.
• Aceite de Oliva 3 Cdas.
• Polvo para Hornear 2 Cditas.
• Sal 4 Gr.

Instrucciones

1. Colocar en un bowl la harina, polvo para hornear y sal, mezclar para incorporar.
2. Luego agregar el agua, el aceite de oliva y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.
3. Colocar la masa sobre la mesa de trabajo y amasar hasta obtener una masa lisa y tensa.
4. Formar un “chorizo” y dividir en 8 partes iguales.
5. Bollar cada trozo de masa y colocarlo sobre una fuente.
6. Cubrir con un trapo o bolsa y dejar reposar por 20 minutos.
   Este es un descanso necesario para que la masa se relaje y no ofrezca resistencia al momento de estirar.

Armado y cocción del Pan sin Horno

1. Espolvorear harina sobre la mesa, colocar el bollo y cubrirlo a penas con un poco mas de harina.
2. Hacer presión sobre el bollo con la palma de la mano y comenzar a estirar la masa con un palo, hasta lograr un espesor de 5 mm.
3. Mientras, calentar una sartén a fuego medio con a penas un poco de aceite de oliva.
4. Una vez que el aceite está caliente, colocar el pan y cocinar menos de 1 minutos por lado.
   A penas se coloca el pan se deben generar globos en la masa, si no ocurre, aumentar un poco más la temperatura del fuego.
5. Retirar el pan de la sartén y colocarlo sobre una fuente o plato.
   Si el pan no se va a consumir directamente, cubrir el plato con un bowl o trapo húmedo para evitar que los panes se sequen.
6. Listo!! Es momento de disfrutar estos deliciosos panes para preparar un sandwich, preparar Souvlaki o hasta para acompañar la comida.

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