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Panes / Recetas

Pan Pita Griego

Hoy les compartimos esta receta que descubrimos hace poco pero nos enamoró… Pan Pita estilo griego!

Son unos panes chatitos pero esponjosos, suaves y con un sabor único que le aporta el Aceite de Oliva.
Ideales para preparar el típico Souvlaki griego!!

Conseguí

  • Harina 000 370 Gr.
  • Leche 150 Cc.
  • Agua 75 Cc.
  • Levadura Fresca 15 Gr.
  • Aceite de Oliva 1 Cda. (5 Gr)
  • Sal 1 Cdita.
  • Azúcar 1 Cdita.

Obtenés 6 Panes cargados de sabor, con una textura ideal para que los comas con lo que más te gusta!

Cociná

En un bowl colocar todos los ingredientes, evitando que la sal y el azúcar estén en contacto directo con la levadura.

Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Bajar la masa a una superficie plana y amasar hasta lograr un bollo liso y parejo.

Cubrirlo con aceite de oliva y colocarlo en un bowl tapado durante 30 minutos o hasta que duplique tamaño.

Pasado el tiempo, colocar la masa sobre una superficie enharinada y estirarla haciendo presión con los dedos.
Dividir en 6 partes, formar los bollos, cubrilos y dejarlos descansar 10 minutos.

Con la ayuda de un palo, estirar un bollo hasta lograr un disco de aproximadamente 10cm de ancho.

Colocar un poco de aceite de oliva sobre una sartén a fuego máximo y cocinar el pan vuelta y vuelta durante menos de un minuto de cada lado.
Es normal que se hagan burbujas durante la cocción, no hay problema.

Repetir con cada bollo y ya están listos los panes para disfrutarlos como corresponde!

Se pueden comerlos solos, abrirlos al medio y preparar un sandwich o ver el video donde te mostramos cómo preparar un exquisito Souvlaki Griego de Solomillo!!

pan pita griego aceite de oliva suave

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Pan Pita Griego

  • Autor: cukit

Descripción

Hoy les compartimos esta receta que descubrimos hace poco pero nos enamoró… Pan Pita estilo griego!

Son unos panes chatitos pero esponjosos, suaves y con un sabor único que le aporta el Aceite de Oliva.
Ideales para preparar el típico Souvlaki griego!!


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Ingredientes

  • Harina 000 370 Gr.
  • Leche 150 Cc.
  • Agua 75 Cc.
  • Levadura Fresca 15 Gr.
  • Aceite de Oliva 1 Cda. (5 Gr)
  • Sal 1 Cdita.
  • Azúcar 1 Cdita.

Instrucciones

En un bowl colocar todos los ingredientes, evitando que la sal y el azúcar estén en contacto directo con la levadura.

Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Bajar la masa a una superficie plana y amasar hasta lograr un bollo liso y parejo.

Cubrirlo con aceite de oliva y colocarlo en un bowl tapado durante 30 minutos o hasta que duplique tamaño.

Pasado el tiempo, colocar la masa sobre una superficie enharinada y estirarla haciendo presión con los dedos.
Dividir en 6 partes, formar los bollos, cubrilos y dejarlos descansar 10 minutos.

Con la ayuda de un palo, estirar un bollo hasta lograr un disco de aproximadamente 10cm de ancho.

Colocar un poco de aceite de oliva sobre una sartén a fuego máximo y cocinar el pan vuelta y vuelta durante menos de un minuto de cada lado.
Es normal que se hagan burbujas durante la cocción, no hay problema.

Repetir con cada bollo y ya están listos los panes para disfrutarlos como corresponde!

Se pueden comerlos solos, abrirlos al medio y preparar un sandwich o ver el video donde te mostramos cómo preparar un exquisito Souvlaki Griego de Solomillo!!

Notas

Obtenés 6 Panes cargados de sabor, con una textura ideal para que los comas con lo que más te gusta!

Palabras clave: pan pita,pan pita griego,souvlaki

4 Comentarios

  • Souvlaki - CUKit!
    14 de abril de 2019 at 17:36

    […] como corresponde!!   La receta del Tzatziki la encuentran acá La receta de Pan Pita la encuentra acá […]

    Responder
  • Juan Simon
    27 de abril de 2020 at 21:09

    Cuanta levadura seca necesitariamos para la receta.

    Responder
    • cukit
      28 de abril de 2020 at 14:39

      Hola Juan!
      Con 3gr de levadura seca alcanza 👌🏼

      Responder
  • Juan Simon
    27 de abril de 2020 at 21:09

    Cuanta levadura seca necesitariamos para la receta.

    Responder

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