Cómo hacer Tarta de Limón o Lima con galletas y sin horno, la clásica Carlota Mexicana.
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Compartimos cómo hacer Tarta de Limón o Limas con Galletas y Sin Horno. Una tarta muy fácil de preparar pero además muy sabrosa y súper fresca. Sin dudas es un postre que puede servirse durante las fiestas, en la noche de navidad o año nuevo.
Para que la receta sea aún más económica, recomendamos preparar Leche Condensada Casera con nuestra receta.
Ingredientes:
- Limas 3 u.
- Crema de Leche 500 Ml.
- Leche Condensada 395 Gr.
- Galletas Dulces 350 Gr. (48 u.)
Rinde 1 Tarta de Limón (molde de 23x23cm) para dividir en 10 porciones o más.
Procedimiento
Colocar la ralladura de 2 Limas en un bowl chico y reservar.
Luego exprimir 3 Limas dentro de un vaso o bowl chico y reservar.
Colocar la Leche Condensada en una licuadora junto con la Crema.
Licuar hasta combinar por completo ambos ingredientes.
En este momento la mezcla será liquida.
Nosotros utilizamos Crema de Leche o Crema para Batir con un porcentaje de grasa del 35% al 40%.
Añadir el jugo de limas a la licuadora y licuar nuevamente hasta incorporar.
Ahora sí, la consistencia será mucho más densa y cremosa.
Disponer un molde de 23x23cm o similar.
Cubrir la base del molde con galletas.
Verter un tercio de la crema sobre las galletas y esparcir hasta obtener una capa pareja.
Colocar nuevamente otra capa de galletas y otra de crema, hasta obtener 3 capas de cada una.
Tomar el molde con las manos y dar unos golpes para eliminar el aire que pueda quedar en el interior.
Esparcir ralladura de limas por toda la superficie.
Cubrir el molde y refrigerar durante un mínimo de 6 horas.
Lo ideal es dejarla reposar de un día para el otro.
Retirar del frío al momento de servir, decorar opcionalmente con rodajas de lima y cortar las porciones.
Video de la Receta:
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Tarta de Limón sin Horno, fácil y rápida
Cómo hacer Tarta de Limón o Lima con galletas y sin horno, receta de Carlota Mexicana.
- Porciones: 1 Tarta
Ingredientes
- Limas 3 u.
- Crema de Leche 500 Ml.
- Leche Condensada 395 Gr.
- Galletas Dulces 350 Gr. (48 u.)
Procedimiento
-
Colocar la ralladura de 2 Limas en un bowl chico y reservar.
Luego exprimir 3 Limas dentro de un vaso o bowl chico y reservar. -
Colocar la Leche Condensada en una licuadora junto con la Crema.
Licuar hasta combinar por completo ambos ingredientes.
En este momento la mezcla será liquida. -
Añadir el jugo de limas a la licuadora y licuar nuevamente hasta incorporar.
Ahora sí, la consistencia será mucho más densa y cremosa. -
Disponer un molde de 23x23cm o similar.
Cubrir la base del molde con galletas.
Verter un tercio de la crema sobre las galletas y esparcir hasta obtener una capa pareja.
Colocar nuevamente otra capa de galletas y otra de crema, hasta obtener 3 capas de cada una. -
Tomar el molde con las manos y dar unos golpes para eliminar el aire que pueda quedar en el interior.
Esparcir ralladura de limas por toda la superficie.
Cubrir el molde y refrigerar durante un mínimo de 6 horas. - Retirar del frío al momento de servir, decorar opcionalmente con rodajas de lima y cortar las porciones.
Notas
- Nosotros utilizamos Crema de Leche o Crema para Batir con un porcentaje de grasa del 35% al 40%.
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