Hacer Leche Condensada Casera es realmente muy simple y te lo mostramos en esta receta!
Tenemos varias recetas donde utilizamos Leche Condensada y como somos conscientes de que no es un ingrediente que suele estar en la alacena, hoy te mostramos cómo hacerla de manera casera y con sólo 3 Ingredientes!!
Es un ingrediente clave en muchas preparaciones dulces , ya que aporta una humedad y consistencia muy particular.
Hace un tiempo les compartimos dos recetas de Helado Casero sin máquina a base de Leche Condensada, son realmente deliciosos y simples.
Uno es el Helado de Chocolate con Almendras y el otros es uno de nuestros favoritos… Helado sabor Cheesecake!!
Pero también tenemos otras recetas dulces con el toque único de la Leche Condensada, podés verlas todas desde este enlace.
Ingredientes
- Leche en Polvo 120 Gr.
- Azúcar 200 Gr.
- Agua 50 Ml.
Obtenés 1 Frasco con aproximadamente 370 gramos de Leche condensada, para utilizar en recetas o disfrutar a cucharadas!!
Procedimiento
Colocar el azúcar junto con el agua en una olla/cacerola y cocinar a fuego bajo hasta hervir.
Mezclar cada tanto para que se disuelva bien el azúcar.
A penas hierve, retirar del fuego y dejar entibiar (no se tiene que enfriar por completo).
En una licuadora, colocar este “almíbar” que acabamos de hacer.
Agregar de a poco la leche en polvo y licuar para incorporar.
Listo! Una vez preparada se puede utilizar directamente o colocar en un frasco ESTERILIZADO y conservar refrigerado (de 15 a 20 días) hasta su uso.
Ahora sólo te queda ver este enlace que te compartimos, para inspirarte con recetas donde usamos Leche Condensada: http://bit.ly/CukitLecheCondensada
Agregar más o menos Leche en Polvo para regular la densidad, si se busca una consistencia más líquida agregar menos y si se busca una consistencia más firme agregar un poco más!
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Leche Condensada Casera
Hacer Leche Condensada Casera es realmente muy simple y te lo mostramos en esta receta!
Tenemos varias recetas donde utilizamos Leche Condensada y como somos conscientes de que no es un ingrediente que suele estar en la alacena, hoy te mostramos cómo hacerla de manera casera y con sólo 3 Ingredientes!!
Ingredientes
- Leche en Polvo 120 Gr.
- Azúcar 200 Gr.
- Agua 50 Ml.
Instrucciones
Colocar el azúcar junto con el agua en una olla/cacerola y cocinar a fuego bajo hasta hervir.
Mezclar cada tanto para que se disuelva bien el azúcar.
A penas hierve, retirar del fuego y dejar entibiar (no se tiene que enfriar por completo).
En una licuadora, colocar este “almíbar” que acabamos de hacer.
Agregar de a poco la leche en polvo y licuar para incorporar.
Listo! Una vez preparada se puede utilizar directamente o colocar en un frasco ESTERILIZADO y conservar refrigerado (de 15 a 20 días) hasta su uso.
Ahora sólo te queda ver este enlace que te compartimos, para inspirarte con recetas donde usamos Leche Condensada: http://bit.ly/CukitLecheCondensada
Agregar más o menos Leche en Polvo para regular la densidad, si se busca una consistencia más líquida agregar menos y si se busca una consistencia más firme agregar un poco más!
Notas
Obtenés 1 Frasco con aproximadamente 370 gramos de Leche condensada, para utilizar en recetas o disfrutar a cucharadas!!
Palabras clave: leche condensada,receta casera,leche en polvo
Buenos y simples Haré.leche y pastelera
Muchas gracias!! Un placer que guste!
Buenísima ,económica gracias cuanto nos ahorramos me gusta la pruebo !!!!!
Que la disfrutes Gloria!! Es bien simple y económica 👌🏼
Gracias la voy a realizar.
★★★★★
De nada!! Que la disfrutes!
La hice y me encantó, no puedo creer lo económico que es hacerla en casa!
Recomendaddísima
★★★★★
Que alegría que gustó!! De verdad es muy simple y economico hacerlo en casa!!
En Argentina la leche en polvo tiene precios muy altos creo que en dinero estoy como se hubiese comprado ya condensada . Saludos
Hola Nora, más allá del precio hay que valorar el hecho de que hacerla en casa te da la libertad de preparar a tu gusto y cuando quieras, sin depender de tener leche condensada en casa.
Ahora, hablando de precios, al día de hoy te sigue conviniendo en precio hacerla casera. Sólo basta con averiguar cuánto cuesta una leche en polvo ($450), la cantidad que trae (800gr.) y lo que rinde haciendo esta receta (+2.3kg).
Genial
★★★★★
Gracias Lili!! ❤️
[…] El ingrediente clave en esta receta es la Leche Condensada, aportando dulzura y ayudando a la posterior consistencia del helado. Como en algunas zonas o países puede ser complicado conseguirla, pueden ver nuestra receta para preparar Leche Condensada Casera. […]
Buenísima!!! A partir de hoy no compro más leche condensada, son unos GENIOS!!
★★★★★
Que bueno Sabri!! Me alegra mucho que gustó 🙌🏼
[…] Otro ingrediente importante en esta receta y el responsable de endulzar y dar consistencia, es la Leche Condensada. En caso de no conseguirla, pueden ver nuestra receta para preparar Leche Condensada Casera. […]
Hola buenas noches hoy la preparo y luego envío como me quedo
Hola Liliana! Espero que la hayas disfrutado 👍🏼
hola, se puede hacer con batidora?
Hola! Nunca probé hacerlo con batidora, pero tenes que tener en cuenta que llega un momento en que se vuelve bastante espesa y densa, seguramente le guste a la batidora seguir mezclando.
Se puede sustituir el azúcar por miel?
Hola Dafne! Nunca lo intenté, no sabría recomendarte.
Yo cambié los 200 grs de azúcar por 100 grs de alulosa… Quedó súper 👌 Gracias por las proporciones 😁
En mi caso preparé el almibar con agua y semillas de manzana para que con la pectina espesara y endulce con polvo de semillas de amaranto, aunque tambien pueden agregarse enteras al agua.
Buen dato Marie!
Hola, me confundió la cantidad de agua, dice 50 ml, parecía poco, en el video se ve que es más, así que le puse 500 ml, pero bueno, me quedó acuachento, entonces le agregué más leche en polvo. Quedó apenas denso. . . En definitiva, ¿son 50 m de agua? Gracias
Hola Tomás, son 50 ml. quizás te confunde visualmente la jarrita que utilizamos pero es sólo esa cantidad de agua.
La hice tal cual y salio riquisima no hay diferencia de la q compramos si en precio hay una gran diferencia Son unos genios mis felicito Les comento q en varias partes del mundo este producto es super carisimo x tal motivo las cosas q llevan este producto se encarecen Mil gracias estoy FELIZ
★★★★★
Que bueno Franny!! Me alagro mucho que te gustó, es verdad suele ser muy cara y realmente lleva muy pocos ingredientes y se prepara en minutos. En casa la adoptamos para siempre!
Beso enorme y gracias por pasar a comentar ❤️
Hice como decía la receta exquisita desde Uruguay
★★★★★
Que bueno! Me alegro mucho que gustó Delia!
Puedo reemplazar el azúcar?
Con qué?
Hola! No, en esta receta es necesaria. Quizás haya versiones con sustitutos pero desconozco.