papas rellenas al horno chorizo queso

Una receta muy fácil y rica para preparar Papas Rellenas con Chorizo y Queso!

La receta de Papas al Horno Rellenas es una que nos encanta preparar para reuniones, es muy simple, rendidora y extremadamente deliciosa. Unas papas rellenas al horno, con carne de chorizo, cebolla de verdeo y queso.

Te invitamos a probarlas, estamos seguros de que las vas a amar!!

Ingredientes

  • Papa 2 u. (grandes)
  • Cebolla 1 u.
  • Chorizo 1 u.
  • Queso Muzzarella 200 Gr.
  • Cebolla de Verdeo 1 u.
  • Ají Molido 1 Cdita.
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Rinde 4 Porciones de Papas Rellenas para disfrutarlas solas o como guarnición!

Ver en Youtube!

Procedimiento

Empezar horneando las Papas durante 1 hora aproximadamente a temperatura media (180ºC).

Las papas deben estar cocidas, al clava un cuchillo no debe ofrecer resistencia.

Mientras, cortar la cebolla y reservar.

Tomar el chorizo y hacer un corte longitudinal sobre la piel. Luego quitar la piel y colocar el relleno del chorizo sobre una sartén a fuego medio junto con la cebolla.
Cocinar hasta que el chorizo esté dorado.
Agregar ají molido, mezclar y cocinar unos minutos más.
Retirar del fuego y reservar.

Cortar las papas a la mitad y ahuecarlas utilizando una cuchara. Repetir con las 4 mitades.

Colocar la papa, que quitamos al ahuecar, dentro de un bowl, hacerla puré y salpimentar.
Luego agregar al bowl el chorizo, queso muzzarella en hebras o picado fino (sólo 100gr.) y la cebolla de verdeo picada (solo la parte verde).
Mezclar bien todo para incorporar y comenzar a rellenar las papas.

Disponer las papas sobre una fuente para horno y cubrirlas con queso muzzarella (los 100gr restantes).

Hornear a temperatura alta (220ºC) hasta gratinar.

Listo!! Sólo queda destapar una rica cerveza o descorchar ese vino que tenés en casa y disfrutar de esta delicia!!

papas rellenas chorizo horno queso
Imprimir

Papas Rellenas con Chorizo

papas rellenas al horno chorizo queso

La receta de Papas al Horno Rellenas es una que nos encanta preparar para reuniones, es muy simple, rendidora y extremadamente deliciosa. Unas papas rellenas al horno, con carne de chorizo, cebolla de verdeo y queso. Te invitamos a probarlas, estamos seguros de que las vas a amar!!

  • Autor: cukit
  • Porciones: 4 1x

Ingredientes

Aumentar
  • Papa 2 u. (grandes)
  • Cebolla 1 u.
  • Chorizo 1 u.
  • Queso Muzzarella 200 Gr.
  • Cebolla de Verdeo 1 u.
  • Ají Molido 1 Cdita.
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Instrucciones

  1. Empezar horneando las Papas durante 1 hora aproximadamente a temperatura media (180ºC).
    *Las papas deben estar cocidas, al clava un cuchillo no debe ofrecer resistencia.
  2. Mientras, cortar la cebolla y reservar.
    Tomar el chorizo y hacer un corte longitudinal sobre la piel. Luego quitar la piel y colocar el relleno del chorizo sobre una sartén a fuego medio junto con la cebolla.
    Cocinar hasta que el chorizo esté dorado.
    Agregar ají molido, mezclar y cocinar unos minutos más.
    Retirar del fuego y reservar.
  3. Cortar las papas a la mitad y ahuecarlas utilizando una cuchara. Repetir con las 4 mitades.
  4. Colocar la papa, que quitamos al ahuecar, dentro de un bowl, hacerla puré y salpimentar.
    Luego agregar al bowl el chorizo, queso muzzarella en hebras o picado fino (sólo 100gr.) y la cebolla de verdeo picada (solo la parte verde).
    Mezclar bien todo para incorporar y comenzar a rellenar las papas.
  5. Disponer las papas sobre una fuente para horno y cubrirlas con queso muzzarella (los 100gr restantes).
    Hornear a temperatura alta (220ºC) hasta gratinar.
  6. Listo!! Sólo queda destapar una rica cerveza o descorchar ese vino que tenés en casa y disfrutar de esta delicia!!

Palabras clave: papas rellenas,papas con chorizo,papas al horno,papas con queso

Te puede interesar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valorar esta Receta