halloumi fries queso frito

Halloumi Fries, una receta tan simple y deliciosa en la que sólo vas a necesitar Queso!

Se llaman Halloumi Fries, es queso Halloumi cortado en bastones y frito directamente en aceite, luego condimentado con las salsas y aderezos que más te gusten.

El queso Halloumi es una variedad de queso Chipriota (Chipre) que tiene la característica de no fundirse al someterlo a altas temperaturas por un un corto plazo. Lo que permite que desarrolle una capa externa crocante, dejando el centro cremoso.
Un queso único y que se disfruta muchísimo!

No te pierdas nuestras recetas con Queso Halloumi:

 

Ingredientes

  • Queso Halloumi 150 Gr.
  • Aceite para Freír

Opcionales y a gusto

  • Pimentón Ahumado
  • Yogurt Natural
  • Salsa Sweet Chilli
  • Frutilla
  • Menta
  • Maní Picado
  • Miel

Rinde 2 Porciones de estos deliciosos Halloumi Fries!

Procedimiento

Cortar el Queso Halloumi en bastones (como si fueran papas fritas).

Es importante que el queso halloumi esté bien fresco y frío al momento de freír, ese es su estado óptimo para obtener el mejor resultado!

Calentar abundante aceite a temperatura media/alta (170ºC aproximadamente).
Comenzar a freír los bastones de queso, hasta dorar.

Recomendamos comenzar con un solo bastón para probar los tiempos y temperatura del aceite y luego freír de a varios.

Retirar del aceite y reservar en un bowl.

Una vez que están todos fritos y aún calientes, colocar una pizca de pimentón ahumado sobre los quesos y sacudir el bowl para mezclar.

Listo! Sólo queda servir y condimentar con lo que más te guste.
Nosotros saborizamos con una combinación de sabores y texturas colocando Yogurt Natural, salsa Sweet Chilli, Frutilla fresca en cubos, Menta fresca picada, Maní picado y sólo un poco de miel.

El Queso Halloumi que utilizamos nosotros es de la marca “Quesos Juan Grande” y lo pueden conseguir en este enlace: https://bit.ly/QuesosJG

halloumi fries queso frito

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Halloumi Fries

halloumi fries queso frito

Halloumi Fries, una receta tan simple y deliciosa en la que sólo vas a necesitar Queso!

  • Autor: CUKit!
  • Porciones: 2 1x

Ingredientes

Aumentar
  • Queso Halloumi 150 Gr.
  • Aceite para Freír

Opcionales y a gusto

  • Pimentón Ahumado
  • Yogurt Natural
  • Salsa Sweet Chilli
  • Frutilla
  • Menta
  • Maní Picado
  • Miel

Instrucciones

  1. Cortar el Queso Halloumi en bastones (como si fueran papas fritas).
  2. Calentar abundante aceite a temperatura media/alta (170ºC aproximadamente).
    Comenzar a freír los bastones de queso, hasta dorar.
    Recomendamos comenzar con un solo bastón para probar los tiempos y temperatura del aceite y luego freír de a varios.

  3. Retirar del aceite y reservar en un bowl.
    Una vez que están todos fritos y aún calientes, colocar una pizca de pimentón ahumado sobre los quesos y sacudir el bowl para mezclar.

  4. Listo! Sólo queda servir y condimentar con lo que más te guste.

Notas

Es importante que el queso halloumi esté bien fresco y frío al momento de freír, ese es su estado óptimo para obtener el mejor resultado!

Palabras clave: halloumi,halloumi fries,queso frito,juan grande,pinchos

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