Halloumi Fries, una receta tan simple y deliciosa en la que sólo vas a necesitar Queso!
Se llaman Halloumi Fries, es queso Halloumi cortado en bastones y frito directamente en aceite, luego condimentado con las salsas y aderezos que más te gusten.
El queso Halloumi es una variedad de queso Chipriota (Chipre) que tiene la característica de no fundirse al someterlo a altas temperaturas por un un corto plazo. Lo que permite que desarrolle una capa externa crocante, dejando el centro cremoso.
Un queso único y que se disfruta muchísimo!
No te pierdas nuestras recetas con Queso Halloumi:
Ingredientes
- Queso Halloumi 150 Gr.
- Aceite para Freír
Opcionales y a gusto
- Pimentón Ahumado
- Yogurt Natural
- Salsa Sweet Chilli
- Frutilla
- Menta
- Maní Picado
- Miel
Rinde 2 Porciones de estos deliciosos Halloumi Fries!
Procedimiento
Cortar el Queso Halloumi en bastones (como si fueran papas fritas).
Es importante que el queso halloumi esté bien fresco y frío al momento de freír, ese es su estado óptimo para obtener el mejor resultado!
Calentar abundante aceite a temperatura media/alta (170ºC aproximadamente).
Comenzar a freír los bastones de queso, hasta dorar.
Recomendamos comenzar con un solo bastón para probar los tiempos y temperatura del aceite y luego freír de a varios.
Retirar del aceite y reservar en un bowl.
Una vez que están todos fritos y aún calientes, colocar una pizca de pimentón ahumado sobre los quesos y sacudir el bowl para mezclar.
Listo! Sólo queda servir y condimentar con lo que más te guste.
Nosotros saborizamos con una combinación de sabores y texturas colocando Yogurt Natural, salsa Sweet Chilli, Frutilla fresca en cubos, Menta fresca picada, Maní picado y sólo un poco de miel.
El Queso Halloumi que utilizamos nosotros es de la marca “Quesos Juan Grande” y lo pueden conseguir en este enlace: https://bit.ly/QuesosJG
Halloumi Fries
Halloumi Fries, una receta tan simple y deliciosa en la que sólo vas a necesitar Queso!
- Porciones: 2
Ingredientes
- Queso Halloumi 150 Gr.
- Aceite para Freír
Opcionales y a gusto
- Pimentón Ahumado
- Yogurt Natural
- Salsa Sweet Chilli
- Frutilla
- Menta
- Maní Picado
- Miel
Procedimiento
- Cortar el Queso Halloumi en bastones (como si fueran papas fritas).
-
Calentar abundante aceite a temperatura media/alta (170ºC aproximadamente).
Comenzar a freír los bastones de queso, hasta dorar.
Recomendamos comenzar con un solo bastón para probar los tiempos y temperatura del aceite y luego freír de a varios. -
Retirar del aceite y reservar en un bowl.
Una vez que están todos fritos y aún calientes, colocar una pizca de pimentón ahumado sobre los quesos y sacudir el bowl para mezclar. - Listo! Sólo queda servir y condimentar con lo que más te guste.
Notas
Es importante que el queso halloumi esté bien fresco y frío al momento de freír, ese es su estado óptimo para obtener el mejor resultado!
