Unas Croquetas de Papa con Atún, distintas a las convencionales pero muy parecidas a las que ya les compartimos en otras ocaciones.
La nonna las llama “Polpetta di Patate e Tono”, son bien simples, rápidas y las disfrutás en cada bocado.
Mirá cómo hacerlas y hacete fan como nosotros!
Ingredientes
- Puré de Papas 700 Gr. (4 u. aprox)
- Atún en Aceite 170 Gr. (1 lata)
- Queso Duro Rallado 70 Gr.
- Cebolla de Verdeo c/n
- Sal 1 Cdita.
- Pimienta c/n
Obtenés 15 Croquetas que no vas a poder creer lo ricas y fáciles que son!
Procedimiento
1.
Empezá haciendo el puré, herví las papas hasta que estén blandas, dejalas enfriar, pelalas y pisalas.
2.
Colocá el puré en un bowl junto con el Atún, queso, sal, pimienta, la cebolla de verdeo picada y mezclás todo bien.
3.
Ahora, con las manos, agarrás un poco de la mezcla, le das forma de bola y la aplastás.
4.
Las vas colocando sobre una fuente aceitada y las cocinas en el horno a máximo (220ºC) durante 20 minutos, o hasta que veas que se doran.
5.
Listo! Ahora servilas como guarnición o picalas con junto lo que más te guste!!
Tip
“Utilizando un Atún en aceite, se evita tener que agregar aceite extra a la preparación.”




Croquetas de Papa y Atún
- Porciones: 15 1x
Descripción
Unas Croquetas de Papa con Atún, distintas a las convencionales pero muy parecidas a las que ya les compartimos en otras ocaciones. La nonna las llama “Polpetta di Patate e Tono”, son bien simples, rápidas y las disfrutás en cada bocado. Mirá cómo hacerlas y hacete fan como nosotros!
Ingredientes
- Puré de Papas 700 Gr. (4 u. aprox)
- Atún en Aceite 170 Gr. (1 lata)
- Queso Duro Rallado 70 Gr.
- Cebolla de Verdeo c/n
- Sal 1 Cdita.
- Pimienta c/n
Instrucciones
Empezá haciendo el puré, herví las papas hasta que estén blandas, dejalas enfriar, pelalas y pisalas. Colocá el puré en un bowl junto con el Atún, queso, sal, pimienta, la cebolla de verdeo picada y mezclás todo bien. Ahora, con las manos, agarrás un poco de la mezcla, le das forma de bola y la aplastás. Las vas colocando sobre una fuente aceitada y las cocinas en el horno a máximo (+220º) durante 20 minutos, o hasta que veas que se doran. Listo! Ahora servilas como guarnición o picalas con junto lo que más te guste!!
Notas
Obtenés 15 Croquetas que no vas a poder creer lo ricas y fáciles que son! *Utilizando un Atún en aceite, evitás tener que agregarle aceite extra a la preparación.
Palabras clave: croquetas,croquetas al horno,croquetas de papa,croquetas de papa y atun,tortitas de papa,croquetas de papa al horno
11 Comentarios
Ana Marta
28 de abril de 2020 at 19:19Agradezco mucho estas recetas fáciles de hacer, ahora más en tiempos de cuarentena con todos en casa, gracias mil!!!
cukit
30 de abril de 2020 at 13:55Muchas gracias Ana!
Esperamos que las disfrutes mucho y a cuidarse ❤️
Bryam Solano
5 de mayo de 2020 at 23:53Me encanta la idea, mi pregunta es si no se podrían freír
cukit
6 de mayo de 2020 at 13:59Hola! Sí, sobre una sartén con una base de aceite, se pueden hacer vuelta y vuelta.
Alirio Alfonso Silva Calixto
9 de septiembre de 2020 at 13:37Muy buena y facil de preparar.
★★★★★
cukit
9 de septiembre de 2020 at 14:28Muchas gracias!! Espero que las disfrutes!
Mariana
1 de octubre de 2020 at 22:44Porqué a los 20 minutos de cocción se empezaron a “desonflar” las croquetas de papá y atún?
Las tuve que dejar un rato fuera del horno para que no se desarme.
De gusto estaban riquísimos, pero no logré bien “la forma:.
Quedaron demasiado “blandas ” al cocinarlas.
Antes de la cocción las pude ” armar” perfectamente. Gracias
Olga yolanda diaz rebolledo
6 de mayo de 2020 at 13:00Gracias por esta maravillosa receta .me encanta.ahora que estamos en esta pandemia es muy importante consumir alimentos ricos en vitamina D .gracias.para ayudar a cuidarnos.
cukit
6 de mayo de 2020 at 13:59Un placer que te gustó Olga!!
Espero que las disfrutes y a cuidarse!!
GISE
10 de junio de 2020 at 18:58EXELENTES!!!!!ya probé y salieron riquísimas,gracias y sobre todo por que son al horno
cukit
13 de junio de 2020 at 15:26Que bueno que gustaron Gise!!!
Gracias por tomarte el tiempo de pasar a comentar!! ❤️