Unas Croquetas de Papa con Atún, distintas a las convencionales pero muy parecidas a las que ya les compartimos en otras ocaciones.
La nonna las llama “Polpetta di Patate e Tono”, son bien simples, rápidas y las disfrutás en cada bocado.
Mirá cómo hacerlas y hacete fan como nosotros!
Conseguí
Puré de Papas 700 Gr. (4 u. aprox)
Atún en Aceite 170 Gr. (1 lata)
Queso Duro Rallado 70 Gr.
Cebolla de Verdeo c/n
Sal 1 Cdita.
Pimienta c/n
Obtenés 15 Croquetas que no vas a poder creer lo ricas y fáciles que son!
Cociná
1.
Empezá haciendo el puré, herví las papas hasta que estén blandas, dejalas enfriar, pelalas y pisalas.
2.
Colocá el puré en un bowl junto con el Atún, queso, sal, pimienta, la cebolla de verdeo picada y mezclás todo bien.
3.
Ahora, con las manos, agarrás un poco de la mezcla, le das forma de bola y la aplastás.
4.
Las vas colocando sobre una fuente aceitada y las cocinas en el horno a máximo (+220º) durante 20 minutos, o hasta que veas que se doran.
5.
Listo! Ahora servilas como guarnición o picalas con junto lo que más te guste!!
Tip
«Utilizando un Atún en aceite, evitás tener que agregarle aceite extra a la preparación.»
