Croquetas de Papa y Atún

Unas Croquetas de Papa con Atún, distintas a las convencionales pero muy parecidas a las que ya les compartimos en otras ocaciones.

La nonna las llama “Polpetta di Patate e Tono”, son bien simples, rápidas y las disfrutás en cada bocado.
Mirá cómo hacerlas y hacete fan como nosotros!

Ingredientes

• Puré de Papas 700 Gr. (4 u. aprox)
• Atún en Aceite 170 Gr. (1 lata)
• Queso Duro Rallado 70 Gr.
• Cebolla de Verdeo c/n
• Sal 1 Cdita.
• Pimienta c/n

Obtenés 15 Croquetas que no vas a poder creer lo ricas y fáciles que son!

Procedimiento

1.

Empezá haciendo el puré, herví las papas hasta que estén blandas, dejalas enfriar, pelalas y pisalas.

2.

Colocá el puré en un bowl junto con el Atún, queso, sal, pimienta, la cebolla de verdeo picada y mezclás todo bien.

3.

Ahora, con las manos, agarrás un poco de la mezcla, le das forma de bola y la aplastás.

4.

Las vas colocando sobre una fuente aceitada y las cocinas en el horno a máximo (220ºC) durante 20 minutos, o hasta que veas que se doran.

5.

Listo! Ahora servilas como guarnición o picalas con junto lo que más te guste!!

Tip

“Utilizando un Atún en aceite, se evita tener que agregar aceite extra a la preparación.”

Croquetas de Papa y Atún

★★★★★ 5 de 1 valoraciones

• Autor: cukit
• Porciones: 15 1x

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Descripción

Unas Croquetas de Papa con Atún, distintas a las convencionales pero muy parecidas a las que ya les compartimos en otras ocaciones. La nonna las llama “Polpetta di Patate e Tono”, son bien simples, rápidas y las disfrutás en cada bocado. Mirá cómo hacerlas y hacete fan como nosotros!

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Ingredientes

• Puré de Papas 700 Gr. (4 u. aprox)
• Atún en Aceite 170 Gr. (1 lata)
• Queso Duro Rallado 70 Gr.
• Cebolla de Verdeo c/n
• Sal 1 Cdita.
• Pimienta c/n

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Instrucciones

Empezá haciendo el puré, herví las papas hasta que estén blandas, dejalas enfriar, pelalas y pisalas. Colocá el puré en un bowl junto con el Atún, queso, sal, pimienta, la cebolla de verdeo picada y mezclás todo bien. Ahora, con las manos, agarrás un poco de la mezcla, le das forma de bola y la aplastás. Las vas colocando sobre una fuente aceitada y las cocinas en el horno a máximo (+220º) durante 20 minutos, o hasta que veas que se doran. Listo! Ahora servilas como guarnición o picalas con junto lo que más te guste!!  

Notas

Obtenés 15 Croquetas que no vas a poder creer lo ricas y fáciles que son! *Utilizando un Atún en aceite, evitás tener que agregarle aceite extra a la preparación.

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