Crumble de Higos, un postre extremadamente simple, rápido y sabroso. Ideal para aprovechar la temporada de higos de una manera distinta!

Lo bueno de tener una Higuera en casa es que disfrutás de ésta época como ninguna, lo malo es que después de una lluvia se te maduran prácticamente todos los higos juntos!
Entonces te quedan tres caminos… comerlos hasta el cansancio, hacer dulce o preparar este delicioso, rápido y simple Crumble de Higos!!
 

Conseguí

  • Higos 1 Kg.
  • Harina 0000 180 Gr.
  • Azúcar 100 Gr.
  • Manteca 100 Gr.
  • Nueces 50 Gr.

Obtenés 1 fuente de Crumble para dividir en unas 12 porciones y compartir una buena merienda en compañía.

Cociná

El proceso es bien simple, cortá todos los higos en cuartos, eliminando siempre el extremo superior con el cabo.
Enmantecá una fuente para horno y cubrí toda la base con los higos.
En un bowl mezclá la Harina con el Azúcar y la Manteca. Hacelo con las manos sin generar mucho calor para que la manteca no se funda, la idea es lograr una textura arenosa entre los ingredientes.
Cubrí toda la superficie con el Crumble y luego las nueces.
Llevalo a horno precalentado a temperatura media (180º) durante unos 35 minutos o hasta que veas que se dora la superficie y burbujea la base.
Listo!! Ya tenés tu Crumble de Higos listo para disfrutarlo como más te guste. Obviamente, nunca está de más una buena bocha de helado por encima!!