torta 1234 limon bizcocho matera

Cómo hacer la clásica Torta 1234 de manera muy fácil y midiendo cada ingrediente con una taza.

Torta “1234”, una torta de limón súper fácil y con los ingredientes justos. Ideal para salir del apuro y tenerla lista para disfrutar en la merienda.
Hoy les compartimos una receta fácil y que no requiere pesar ningún ingrediente, se puede utilizar una taza o cualquier tipo de recipiente que tengan en casa (vaso, jarra medidora), siempre y cuando utilicen el mismo para medir todos los ingredientes.

torta 1234 bizcochuelo matera

En esta ocasión saborizamos este Bizcocho con esencia de vainilla y Limón, pero puede ser también con Naranja o sólo Vainilla.

Ingredientes

  • Leche 1 Taza
  • Azúcar 2 Tazas
  • Harina Leudante 3 Tazas
  • Huevo 4 u.
  • Esencia de Vainilla 1 Cda.
  • Ralladura de 1 Limón

Rinde 1 Torta (molde de 22cm) para dividir en 8 o 10 porciones y disfrutar una tarde en compañía.

Procedimiento

En un bowl colocar los 4 Huevos junto con la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar.
Batir con batidora eléctrica (o intensamente a mano) hasta obtener una mezcla aireada.

Añadir la Leche y batir para incorporar.

La Leche se Puede reemplazar por Crema o también añadir Aceite o Manteca para aportar materia grasa al bizcocho.

Colocar la harina en un tamiz (o utilizar un colador) y añadir en dos partes a la mezcla. Incorporar bien la mitad y luego la otra mitad.

Aceitar un molde de 22cm diámetro y verter toda la mezcla dentro.

Hornear durante 90 minutos a temperatura media (170ºC).

Para saber cuándo está listo, pasado el tiempo retirar del horno insertar un cuchillo o palillo en el centro de la Torta. Si éste sale limpio, sin residuos de masa, ya está cocido!!

Retirar del horno, dejar enfriar y cubrir con azúcar impalpable / glas.

torta 1234 limon bizcocho matera

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Torta 1234

torta 1234 limon bizcocho matera

Cómo hacer la clásica Torta 1234 de manera muy fácil y midiendo cada ingrediente con una taza.

  • Autor: CUKit!
  • Porciones: 1 1x

Ingredientes

Aumentar
  • Leche 1 Taza
  • Azúcar 2 Tazas
  • Harina Leudante 3 Tazas
  • Huevo 4 u.
  • Esencia de Vainilla 1 Cda.
  • Ralladura de 1 Limón

Instrucciones

  1. En un bowl colocar los 4 Huevos junto con la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar.
    Batir con batidora eléctrica (o intensamente a mano) hasta obtener una mezcla aireada.

  2. Añadir la Leche y batir para incorporar.

  3. Colocar la harina en un tamiz (o utilizar un colador) y añadir en dos partes a la mezcla. Incorporar bien la mitad y luego la otra mitad.

  4. Aceitar un molde de 22cm diámetro y verter toda la mezcla dentro.
    Hornear durante 90 minutos a temperatura media (170ºC).

  5. Retirar del horno, dejar enfriar y cubrir con azúcar impalpable / glas.

Notas

Molde Circular de 22cm o 24cm

La Leche se Puede reemplazar por Crema o también añadir Aceite o Manteca para aportar materia grasa al bizcocho.

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