Cómo hacer la clásica Torta 1234 de manera muy fácil y midiendo cada ingrediente con una taza.
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Torta “1234”, una torta de limón súper fácil y con los ingredientes justos. Ideal para salir del apuro y tenerla lista para disfrutar en la merienda.
Hoy les compartimos una receta fácil y que no requiere pesar ningún ingrediente, se puede utilizar una taza o cualquier tipo de recipiente que tengan en casa (vaso, jarra medidora), siempre y cuando utilicen el mismo para medir todos los ingredientes.
En esta ocasión saborizamos este Bizcocho con esencia de vainilla y Limón, pero puede ser también con Naranja o sólo Vainilla.
Ingredientes:
- Leche 1 Taza
- Azúcar 2 Tazas
- Harina Leudante 3 Tazas
- Huevo 4 u.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Ralladura de 1 Limón
Rinde 1 Torta (molde de 22cm) para dividir en 8 o 10 porciones y disfrutar una tarde en compañía.
Procedimiento
En un bowl colocar los 4 Huevos junto con la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar.
Batir con batidora eléctrica (o intensamente a mano) hasta obtener una mezcla aireada.
Añadir la Leche y batir para incorporar.
La Leche se Puede reemplazar por Crema o también añadir Aceite o Manteca / Mantequilla para aportar materia grasa al bizcocho.
Colocar la harina en un tamiz (o utilizar un colador) y añadir en dos partes a la mezcla. Incorporar bien la mitad y luego la otra mitad.
Aceitar un molde de 22cm diámetro y verter toda la mezcla dentro.
Hornear durante 90 minutos a temperatura media (170ºC).
Para saber cuándo está listo, pasado el tiempo retirar del horno insertar un cuchillo o palillo en el centro de la Torta. Si éste sale limpio, sin residuos de masa, ya está cocido!!
Retirar del horno, dejar enfriar por completo y cubrir con azúcar impalpable / glas.
Ya podemos disfrutar de esta Torta Fácil y abundante, con una consistencia aireada pero a la vez densa sin dejar de ser esponjosa. Definitivamente es un bizcocho ideal para disfrutar a la hora del Té con una buena compañía.
Esta torta de limón se puede servir en porciones grandes o chicas, dependiendo si se quiere comer con las manos o servir en un plato y disfrutar con un tenedor.
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Torta 1234, receta fácil de bizcochuelo casero
Cómo hacer la clásica Torta 1234 de manera muy fácil y midiendo cada ingrediente con una taza.
- Porciones: 1 Torta
Ingredientes
- Leche 1 Taza
- Azúcar 2 Tazas
- Harina Leudante 3 Tazas
- Huevo 4 u.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Ralladura de 1 Limón
Procedimiento
- En un bowl colocar los 4 Huevos junto con la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar.
Batir con batidora eléctrica (o intensamente a mano) hasta obtener una mezcla aireada. - Añadir la Leche y batir para incorporar.
- Colocar la harina en un tamiz (o utilizar un colador) y añadir en dos partes a la mezcla. Incorporar bien la mitad y luego la otra mitad.
- Aceitar un molde de 22cm diámetro y verter toda la mezcla dentro.
- Hornear durante 90 minutos a temperatura media (170ºC).
Retirar del horno, dejar enfriar y cubrir con azúcar impalpable / glas.
Notas
Molde Circular de 22cm o 24cm
La Leche se Puede reemplazar por Crema o también añadir Aceite o Manteca para aportar materia grasa al bizcocho.
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