calamaretti calamar plancha boquerones

Calamaretti a la Plancha, bien simples, rápidos y deliciosos!

Si estás con ganas de picar algo antes de la comida o de sumar algo distinto a tu picada, hoy te traemos estos Calamaretti a la plancha!!
Una receta bien simple, se prepara en minutos y el resultado es exquisito!

Ingredientes

  • Calamaretti 500 Gr.
  • Vino Blanco 70 Cc.
  • Ajo 2 dientes
  • Perejil c/n
  • Sal 1 Cda.
  • Pimienta c/n

Obtenés 1 porción de Calamaretti bien cargada de sabor y lista para picar directamente del bowl!

Procedimiento

Picar los dientes de ajo y el perejil. Reservar.
Pre-calentar la plancha a fuego fuerte, colocar aceite de oliva y agregar los Calamaretti limpios.
En este video mostramos cómo limpiarlos paso a paso:


Agregar el ajo picado, vino blanco y mezclar.
Cocinar durante 3 o 4 minutos, no más. Dependiendo el tamaño de cada calamaretti puede variar el tiempo de cocción, lo ideal es probar uno chico y otro grande, si está blando ya está listo.
Antes de retirar de la plancha, agregar el perejil picado, sal y pimienta, incorporar y listo!! Ya se puede disfrutar de estos deliciosos calamaretti para picotear antes de la comida o durante!!

calamaretti calamar plancha boquerones

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Calamaretti a la Plancha

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Calamaretti a la Plancha, bien simples, rápidos y deliciosos!

  • Autor: CUKit!
  • Porciones: 2 1x

Ingredientes

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  • Calamaretti 500 Gr.
  • Vino Blanco 70 Cc.
  • Ajo 2 dientes
  • Perejil c/n
  • Sal 1 Cda.
  • Pimienta c/n

Instrucciones

  1. Picar los dientes de ajo y el perejil. Reservar.
  2. Pre-calentar la plancha a fuego fuerte, colocar aceite de oliva y agregar los Calamaretti limpios.
  3. Agregar el ajo picado, vino blanco y mezclar.
  4. Cocinar durante 3 o 4 minutos, no más. Dependiendo el tamaño de cada calamaretti puede variar el tiempo de cocción, lo ideal es probar uno chico y otro grande, si está blando ya está listo.
  5. Antes de retirar de la plancha, agregar el perejil picado, sal y pimienta, incorporar y listo!!
    Ya se puede disfrutar de unos deliciosos calamaretti para picotear antes de la comida o durante!

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