Cómo hacer salchichas envueltas con masa casera, fáciles de preparar y perfectas para cumpleaños, picadas o juntadas. Doradas, crocantes y deliciosas.
Las salchichas envueltas con masa casera son una de esas recetas que nunca fallan. Doradas por fuera, tiernas por dentro y muy fáciles de preparar, son ideales para cumpleaños, reuniones, picadas o simplemente para disfrutar de una comida diferente.
En esta versión preparamos una masa casera rápida, sin levadura y con pocos ingredientes, que resulta liviana y muy sabrosa. Un toque de mostaza y semillas por encima aporta aún más sabor y una terminación irresistible.
Si bien en todo el mundo se preparan de distintas maneras, en Estados Unidos son un clásico y son conocidas como “Pigs in a Blanket”, es la versión en la que nos basamos hoy.
Video de la Receta
Ingredientes
- Harina Leudante 200 Gr.
- Agua 100 Ml.
- Aceite de Girasol 20 Ml.
- Sal 1 Cdita.
- Salchichas Copetín 20 u.
- Mostaza a gusto
- Condimento para Bagels a gusto
Rinde 20 Mini Salchichas Envueltas.
Procedimiento
En un bowl colocar la harina, sal, agua y aceite.
Mezclar bien y luego amasar hasta formar un bollo.
Colocar la masa en un bowl, cubrir y dejar reposar durante 20 minutos.
La Harina Leudante se puede reemplazar por 200gr. de Harina Común + 2 cucharaditas de Polvo de Hornear.
Espolvorear harina y colocar la masa sobre la mesa. Estirar con palo hasta obtener una masa fina.
Estirar en forma rectangular para obtener una masa mas pareja.
Cortar la masa en 20 triángulos.
Comenzar a enrollar cada salchicha, desde el extremo mas ancho de la masa hasta el mas delgado.
Disponer sobre una fuente para horno y pincelar la superficie con Mostaza.
Colocar por encima unas semillas (sésamo, amapola) a gusto.
Hornear a temperatura alta (220ºC) durante unos 20 minutos o hasta dorar.
Retirar del horno, colocar en una plato amplio y servir junto con un dip de Mayonesa u otro aderezo a gusto.
Lo que usamos para esta receta
Salchichas Envueltas con Masa Casera
Receta de salchichas envueltas con masa casera, fáciles de preparar y perfectas para cumpleaños, picadas o reuniones. Doradas, crocantes y deliciosas.
- Porciones: 20 Mini Salchichas
Ingredientes
- Harina Leudante 200 Gr.
- Agua 100 Ml.
- Aceite de Girasol 20 Ml.
- Sal 1 Cdita.
- Salchichas Copetín 20 u.
- Mostaza a gusto
- Condimento para Bagels a gusto
Procedimiento
- En un bowl colocar la harina, sal, agua y aceite.
Mezclar bien y luego amasar hasta formar un bollo.
Colocar la masa en un bowl, cubrir y dejar reposar durante 20 minutos. - Espolvorear harina y colocar la masa sobre la mesa. Estirar con palo hasta obtener una masa fina.
Estirar en forma rectangular para obtener una masa mas pareja.
Cortar la masa en 20 triángulos. - Comenzar a enrollar cada salchicha, desde el extremo mas ancho de la masa hasta el mas delgado.
Disponer sobre una fuente para horno y pincelar la superficie con Mostaza.
Colocar por encima unas semillas (sésamo, amapola) a gusto.
Hornear a temperatura alta (220ºC) durante unos 20 minutos o hasta dorar. - Retirar del horno, colocar en una plato amplio y servir junto con un dip de Mayonesa u otro aderezo a gusto.
