No hay nada más rico que el Lemon Curd, aprendé a prepararlo YA..

Receta de Lemon Pie con base de galletitas Vainitas, relleno de Lemon Curd y Merengue!!

Conseguí

Para la Base

  • Galletitas de Vainilla 300 Gr.
  • Manteca 100 Gr.
  • Azúcar Impalpable 60 Gr.
  • Lemoncello 60 Cc.

Para el Relleno

  • Yemas 3 u.
  • Huevo 1 u.
  • Manteca 120 Gr.
  • Azúcar 120 Gr.
  • Ralladura de 1 Limón
  • Jugo de Limón 60 Cc.

Para el Merengue

  • Claras 165 Gr.
  • Azúcar 300 Gr.
  • Jugo de Limón 1 Cdita.