Cómo preparar Glaseado de Chocolate con Maní para Budines.
Con esta receta de glaseado de chocolate podrás decorar tus postres de forma sencilla y rápida.
El glaseado le dará a tus postres un color brillante que puedes dejar tal cual, sin ningún adorno más, o complementarlo con fruta secas como hago yo en esta oportunidad.
Este glaseado de chocolate es ideal para decorar tartas, bizcochos, budines.
Ingredientes:
- Azúcar Impalpable / Glas 120 Gr.
- Cognac 40 Ml.
- Cacao Amargo 20 Gr.
- Mani Picado 50 Gr.
Rinde para cubrir 1 Budín, Bizcocho o Pan Dulce.
Procedimiento
En un bowl colocar el Azúcar Impalpable o Glas, Cacao Amargo y mezclar bien para combinar ambos.
Añadir el Cognac y mezclar nuevamente hasta incorporar.
El Cognac se puede reemplazar por otra bebida alcohólica como Whisky o algú licor. Se utiliza para dar sabor mayoritariamente. En caso de querer hacerlo sin alcohol, se puede utilizar leche.
Por último añadir el maní picado en partes e incorporar.
Listo! Ya se puede utilizar par cubrir una Torta, Pan Dulce o Budín, como el Budín Hamburgués que ya les compartimos anteriormente.
En caso de no obtener una consistencia fluida, añadir agua de a poco (a cucharadas) y mezclar bien para incorporar. Repetir hasta obtener la consistencia deseada.
Video de la Receta:
Glaseado de Chocolate con Maní
Cómo preparar Glaseado de Chocolate con Maní para Budines.
- Porciones: 1
Ingredientes
- Azúcar Impalpable / Glas 120 Gr.
- Cognac 40 Ml.
- Cacao Amargo 20 Gr.
- Mani Picado 50 Gr.
Procedimiento
- En un bowl colocar el Azúcar Impalpable o Glas, Cacao Amargo y mezclar bien para combinar ambos.
- Añadir el Cognac y mezclar nuevamente hasta incorporar.
- Por último añadir el maní picado en partes e incorporar.
- Listo! Ya se puede utilizar par cubrir una Torta, Pan Dulce o Budín, como el Budín Hamburgués que ya les compartimos anteriormente.
Notas
- El Cognac se puede reemplazar por otra bebida alcohólica como Whisky o algú licor. Se utiliza para dar sabor mayoritariamente. En caso de querer hacerlo sin alcohol, se puede utilizar leche.
- En caso de no obtener una consistencia fluida, añadir agua de a poco (a cucharadas) y mezclar bien para incorporar. Repetir hasta obtener la consistencia deseada.
