Gin Tonic con Pepino

Cómo preparar un Gin Tonic Clásico, de los cocktails más simples y refrescantes para disfrutar en casa.

El Gin Tonic, una bebida clásica y refrescante ideal para disfrutar durante la época de calor pero igualmente se puede disfrutar todo el año. Además es muy simple, lo cual lo hace ideal para disfrutarlo en casa.
Para prepararlo sólo se necesitan dos ingredientes base,  el Gin y el Agua Tónica, luego se puede añadir sabor con distintos ingredientes. Por lo general se utilizan cítricos, desde su piel hasta jugo, pero en esta ocasión utilizamos Pepino que aporta frescura y su clásico sabor.

Video de la Receta

Ingredientes

• Gin 60 Ml. (2 Oz.)
• Agua Tónica 190 Ml. (6 Oz.)
• Pepino 1 u.
• Abundante Hielo

Rinde para 1 Gin Tonic para Copón de 500ml.

Procedimiento

Cómo hacer láminas de Pepino para Cocktail

Lo primero que vamos a hacer es preparar nuestras láminas de Pepino.
Lavar bien el pepino y con un pelador de frutas / verduras, quitar la primera capa de piel a lo largo de todo el pepino. Realizar otro corte con el pelador, de nuevo a lo largo del pepino para obtener nuestra lámina.
Cortar 2 por cada copa que se quiera servir.

Cómo se prepara un Gin Tonic

En este caso, vamos a comenzar decorando la copa con las láminas de pepino. Colocar 2 láminas diagonalmente dentro de la copa, haciendo que se adhieran a las paredes de la copa con la ayuda de una cuchara.

Ahora, cómo en todoGin, lo principal es llenar la copa con abundante hielo, debe estar llena hasta el borde.
Preferiblemente utilizar hielos grandes porque además tardan más en fundirse.

Añadir el Gin y luego el Agua Tónica hasta completar. Ésta última añadirla delicadamente y colocando el pico bien cerca del borde de la copa, para evitar que haga efervescencia y pierda el gas más rápido.

Para incorporar, insertar la cuchara desde un extremo hasta el fondo de la copa, mover hacia el otro extremo y retirarla. Debe ser un simple movimiento para incorporar ambas bebidas pero sin mezclar excesivamente.
Servir en el momento y disfrutar de este cocktail fresco y muy sabroso.

Cómo preparar un Gin Tonic Perfecto y evitar errores

• El Hielo: La cantidad de hielo es uno de los factores más importantes al momento de hacer un Gin Tonic. La copa debe estar literalmente llena de hielo, esto va a lograr que nuestra bebida se mantenga fría y que los hielos duren por más tiempo.
• El Gas: El gas de nuestra Agua Tónica es indispensable para disfrutar de una experiencia completa a la hora de tomar nuestro Gin Tonic, por eso hay que evitar verter el agua tónica desde muy alto y hacerlo lo más cerca de la copa posible.
• No se Revuelve: Para mantener las burbujas de nuestra agua tónica es imprescindible no mezclar ni revolver de más nuestro gin tonic, simplemente uno o dos movimientos de abajo hacia arriba para incorporar los ingredientes.
• No es una Ensalada de Frutas: Cómo dice Matias Jurisich, “El Gin Tonic no es una Ensalada de Frutas!”. Si bien todos amamos las frutas y su variedad de sabores y texturas, hay que saber elegir y sólo añadir uno a dos pedacitos de fruta en un mismo gin tonic.
• Los Botánicos: Al igual que la fruta, menos es más. Elegir, combinar y probar, pero no abusar de los botánicos que queramos añadir a nuestro Gin Tonic.

¿Es lo mismo Gin y Ginebra?

A menudo, se utiliza los términos “gin” y “ginebra” de manera intercambiable, pero existe una distinción sutil entre ellos. Primero debemos comenzar entendiendo que la Ginebra es la que es la bebida que se creó inicialmente y el Gin es un derivado. Si bien ambas comparten varias características, hay un componente que si o si debe estar presente en la elaboración de estos destilados para poder llevar el nombre de Gin o Ginebra y es el Enebro.

El gin es un destilado neutro al que se le añaden botánicos, destacando el enebro como el ingrediente principal y que no puede faltar. Este proceso de aromatización le confiere su característico sabor y aroma.

Por otro lado, la ginebra es una categoría más amplia que engloba al gin. La ginebra puede clasificarse en diferentes tipos según el proceso de producción y los ingredientes utilizados. Las variedades de ginebra incluyen London Dry Gin, Old Tom Gin y New Western Dry Gin, cada una con perfiles de sabor únicos.

Mientras que el gin es específicamente aquel destilado con enebro y botánicos, la ginebra abarca una gama más amplia de estilos y técnicas de destilación (utilizando cereales como el maíz, centeno y trigo), brindando a los amantes de las bebidas espirituosas opciones diversas para explorar y disfrutar.

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