Budín de Limón, húmedo y muy sabroso. Una receta simple y rápida para disfrutar de un budín delicioso.
Es momento de dejar todo lo que estés haciendo y preparar para la merienda este delicioso Budín de Limón!
Lo vas a disfrutar mientras lo hacés, mientras lo cocinás y mientras lo comés, siempre rodeado de ese aroma a limón que invade toda la casa.
Te compartimos nuestra receta de Budín de Limón, bien húmedo y sabroso!
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 170 Gr.
- Manteca / Mantequilla 125 Gr.
- Azúcar Impalpable / Glas 125 Gr.
- Huevo 2 u.
- Leche 75 Cc.
- Miel 25 Gr.
- Almidón de Maíz 25 Gr.
- Polvo para Hornear 10 Gr.
- Jugo de Limón 20 Cc.
- Limón 1 u.
Rinde 1 Budín de Limón para un molde de 25x10cm, húmedo, sabroso e ideal para invitar a alguien tomar el té!
Procedimiento
En un bowl agregar la ralladura de limón, azúcar impalpable, manteca y miel. Batir hasta que la mezcla quede bien cremosa.
Agregar los huevos y batir hasta incorporarlos bien.
Luego con la ayuda de un colador tamizar la harina, almidón de maíz y polvo de hornear, integrar la mitad junto con la leche y luego agregar el resto con el jugo de limón.
Colocar la mezcla en una budinera (enmantecar previamente para evitar que se pegue) y esparcir bien la mezcla para dejarla lo más pareja posible.
Llevar a horno pre-calentado a temperatura media (180º) y hornear durante 40 minutos.
Para saber cuando está cocido, insertar un cuchillo con cuidado en el centro y si sale limpio, sin residuos de masa, ya está!
Dejarlo enfriar, desmoldarlo, opcionalmente cubrirlo con glaseado de limón y disfrutarlo!!
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Budín de Limón
Dejá todo lo que estés haciendo y preparate para la merienda este delicioso Budín de Limón!
- Porciones: 1 Budin
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 170 Gr.
- Manteca / Mantequilla 125 Gr.
- Azúcar Impalpable / Glas 125 Gr.
- Huevo 2 u.
- Leche 75 Cc.
- Miel 25 Gr.
- Almidón de Maíz 25 Gr.
- Polvo para Hornear 10 Gr.
- Jugo de Limón 20 Cc.
- Limón 1 u.
Procedimiento
- En un bowl agregar la ralladura de limón, azúcar impalpable, manteca y miel. Batir hasta que la mezcla quede bien cremosa.
- Agregar los huevos y batir hasta incorporarlos bien.
- Luego con la ayuda de un colador tamizar la harina, almidón de maíz y polvo de hornear, integrar la mitad junto con la leche y luego agregar el resto con el jugo de limón.
- Colocar la mezcla en una budinera (enmantecar previamente para evitar que se pegue) y esparcir bien la mezcla para dejarla lo más pareja posible.
- Llevar a horno pre-calentado a temperatura media (180ºC) y hornear durante 40 minutos.
Para saber cuando está cocido, insertar un cuchillo con cuidado en el centro y si sale limpio, sin residuos de masa, ya está! - Dejarlo enfriar, desmoldarlo, opcionalmente cubrirlo con glaseado de limón y disfrutarlo!!
Palabras clave: budin,budin de limon,budin de cítricos,queque,keke
