Menu
Budines / Dulces / Recetas

Budín de Limón

Dejá todo lo que estés haciendo y preparate para la merienda este delicioso Budín de Limón!

Lo vas a disfrutar mientras lo hacés, mientras lo cocinás y mientras lo comés, siempre rodeado de ese aroma a limón que invade toda la casa!

Te compartimos nuestra receta de Budín de Limón, bien húmedo y sabroso!

Ingredientes

  • Harina de Trigo “0000” 170 Gr.
  • Manteca 125 Gr.
  • Azúcar Impalpable 125 Gr.
  • Huevo 2 u.
  • Leche 75 Cc.
  • Miel 25 Gr.
  • Almidón de Maíz 25 Gr.
  • Polvo para Hornear 10 Gr.
  • Jugo de Limón 20 Cc.
  • Limón 1 u.

Obtenés 1 Budín de Limón húmedo, sabroso e ideal para invitar a alguien  tomar el té!

Procedimiento

En un bowl agregar la ralladura de limón, azúcar impalpable, manteca y miel. Batir hasta que la mezcla quede bien cremosa.

Agregar los huevos y batir hasta incorporarlos bien.

Luego con la ayuda de un colador tamizar la harina, almidón de maíz y polvo de hornear, integrar la mitad junto con la leche y luego agregar el resto con el jugo de limón.

Colocar la mezcla en una budinera (enmantecar previamente para evitar que se pegue) y esparcir bien la mezcla para dejarla lo más pareja posible.

Llevar a horno pre-calentado a temperatura media (180º) y hornear durante 40 minutos.

Para saber cuando está cocido, insertar un cuchillo con cuidado en el centro y si sale limpio, sin residuos de masa, ya está!

Dejarlo enfriar, desmoldarlo, opcionalmente cubrirlo con glaseado de limón y disfrutarlo!!

budin de limon humedo rico facil

Receta del Glaseado de Limón

Imprimir

Budín de Limón

  • Autor: cukit
  • Porciones: 1 1x

Descripción

Lo vas a disfrutar mientras lo hacés, mientras lo cocinás y mientras lo comés, siempre rodeado de ese aroma a limón que invade toda la casa!


Aumentar

Ingredientes

  • Harina 0000 170 Gr.
  • Manteca 125 Gr.
  • Azúcar Impalpable 125 Gr.
  • Huevo 2 u.
  • Leche 75 Cc.
  • Miel 25 Gr.
  • Almidón de Maíz 25 Gr.
  • Polvo para Hornear 10 Gr.
  • Jugo de Limón 20 Cc.
  • Limón 1 u.

Instrucciones

En un bowl agregar la ralladura de limón, azúcar impalpable, manteca y miel. Batir hasta que la mezcla quede bien cremosa.

Agregar los huevos y batir hasta incorporarlos bien.

Luego con la ayuda de un colador tamizar la harina, almidón de maíz y polvo de hornear, integrar la mitad junto con la leche y luego agregar el resto con el jugo de limón.

Colocar la mezcla en una budinera (enmantecar previamente para evitar que se pegue) y esparcir bien la mezcla para dejarla lo más pareja posible.

Llevar a horno pre-calentado a temperatura media (180º) y hornear durante 40 minutos.

Para saber cuando está cocido, insertar un cuchillo con cuidado en el centro y si sale limpio, sin residuos de masa, ya está!

Dejarlo enfriar, desmoldarlo, opcionalmente cubrirlo con glaseado de limón y disfrutarlo!!

Notas

Obtenés 1 Budín de Limón húmedo, sabroso e ideal para invitar a alguien  tomar el té!

Palabras clave: budin,budin de limon,budin de cítricos,queque,keke

4 Comentarios

  • Glaseado de Limón Fácil y Rápido - CUKit!
    9 de octubre de 2018 at 11:44

    […] Obtenés Glaseado para cubrir aproximadamente un Budín como el que podes ver acá […]

    Responder
  • Glaseado de Limón Fácil y Rápido - CUKit!
    11 de julio de 2019 at 12:56

    […] Obtenés Glaseado para cubrir aproximadamente un Budín como el que podés ver acá! […]

    Responder
  • Elsa Marina NG PANG
    7 de junio de 2020 at 13:02

    No entendí la medida Cc. Quiere decir cuchara de café? Cual es el equivalente de 75 Cc en Ml?

    Responder
    • cukit
      7 de junio de 2020 at 22:44

      Hola Elsa!!
      Cuando colocamos “Cc” significa “Centímetros Cúbicos”, es exactaemnte el mismo valor que “Mililitros”.

      Responder

Responder

Pin It on Pinterest

Shares