Mostramos cómo preparar Baileys Casero o Licor de Crema Irlandés, de una manera muy simple y rápida!
Solo se necesitan algunos pocos ingredientes y en unos minutos vamos a tener un licor muy similar al clásico Baileys para disfrutar luego de la cena, durante un postre o cuando lo desees.
En esta receta utilizamos mitad Crema y mitad Leche (lo que se conoce como Half and Half), nos gusta mas el resultado final de esta manera pero se puede utilizar todo crema.
Por otro lado, el ingrediente principal de este licor es el “Whiskey”, lo ideal sería utilizar uno Irlandés pero cualquier Whiky o Whiskey se puede utilizar.
Nosotros utilizamos una proporción de partes iguales de todos los líquidos, pero es una proporción que se puede ajustar al gusto de cada uno, quizás con menos whiskey o más, lo mismo con la leche condensada y la crema.
Otro ingrediente importante en esta receta y el responsable de endulzar y dar consistencia, es la Leche Condensada. En caso de no conseguirla, pueden ver nuestra receta para preparar Leche Condensada Casera.
El Café, Cacao y Vainilla son los responsables de aportar el sabor a este licor. Si bien es un poco incierto de qué se compone la receta original de este licor, de todas las combinaciones que probamos, ésta es la que más nos gustó.
A disfrutar de un delicioso Baileys casero!!
Ingredientes
- Whiskey 200 Ml. (1 vaso)
- Crema de Leche 100 Ml. (1/2 vaso)
- Leche 100 Ml. (1/2 vaso)
- Leche Condensada 200 Ml. (1 vaso)
- Cacao Amargo 1 Cda.
- Café Instantáneo 1 Cda.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
Rinde 600 Ml. de este licor irlandés delicioso para disfrutarlo bien fresco.
Procedimiento
En una licuadora colocar el Whisky junto con la Esencia de Vainilla, Café Instantáneo y Cacao Amargo.
Licuar hasta incorporar.
Agregar la Crema y Leche junto con la Leche Condensada y volver a licuar hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Todo el procedimiento se puede hacer mezclando bien los ingredientes a mano, con un batidor o cuchara.
Listo! Servir bien frío y disfrutar de este delicioso licor estilo irlandés.
Recomendamos conservarlo dentro de una botella con tapa y refrigerado durante un tiempo máximo de 30 días.
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Baileys Casero, cómo preparar el clásico licor Irlandés en casa
Mostramos cómo preparar Baileys Casero de una manera muy simple y rápida!
- Porciones: 600 ml. 1x
Ingredientes
- Whiskey 200 Ml. (1 vaso)
- Crema 100 Ml. (1/2 vaso)
- Leche 100 Ml. (1/2 vaso)
- Leche Condensada 200 Ml. (1 vaso)
- Cacao Amargo 1 Cda.
- Café Instantáneo 1 Cda.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
Instrucciones
- En una licuadora colocar el Whisky junto con la Esencia de Vainilla, Café Instantáneo y Cacao Amargo.
Licuar hasta incorporar. - Agregar la Crema de Leche junto con la Leche Condensada y volver a licuar hasta incorporar bien todos los ingredientes.
- Listo! Servir bien frío y disfrutar de este delicioso licor irlandés.
Notas
Recomendamos conservarlo dentro de una botella con tapa y refrigerado durante un tiempo máximo de 30 días.
Palabras clave: baileys casero,licor,irlandes,whisky,facil,rapido
Exquisito y facil
Un placer que gustó!
Muy rico!!!!! Ya tengo mi botella listo para disfrutar todo el messss gracias gracias cukit
Que bien Ali!! 😁 A disfrutar de ese Baileys!!!
se me corta…porque sera?
Hola! Por lo general no se corta, es sólo un efecto similar que se produce por la variedad de temperaturas en los ingredientes. Las grasas de la crema se solidifican y dan esa apariencia a “cortado”. Se puede colar para eliminar esos grumos o colocar toda la mezcla en un bowl y calentar a baño maría hasta que la temperatura de toda la mezcla se unifique y se eliminen esos grumos sin necesidad de colar.
Riquisimo y muy facil y economico!!
★★★★★
Un placer que gustó Sandra!!
Hola! Cuanto tiempo dura? Se conserva dentro o fuera de la heladera?
Hasta 1 mes, siempre refrigerado 👍🏼
La crema es nata? De montar o de cocinar?
Graciasss
★★★★★
Hola! Ambas sirven, puedes utilizar la que gustes 👍🏼
Ya lo he hecho 2 veces y me encanta!!!!!!!! Adicta al bailys casero!! Eso sí, yo le hecho, además todos los ingredientes mencionados, canela en polvo porque es lo que leí que también tenía. Gracias por la rica receta y saludos!!
Que bueno que gustó Marlys! Desconocía lo de la canela, habrá que probar 👍🏼
No tenia whisky, pero como la necesidad tiene care de hereje jajaj . Abrí una petaca de aguardiente que me traje de Colombia un antioqueño y me puse a probar. Quedo exquisito. Un bayleis pero con aguardiente riquísimo. ,😜😜
★★★★★
Que bueno!! 👏🏼 Es así, hay que buscarle la vuelta con lo que hay en casa. Me alegro mucho que gustó y que pasaste para contarlo. A disfrutarlo!!!