El chef Jean Paul Bondoux presentará un menú especial en Gourmand Food Hall
El próximo Viernes 1 de Diciembre a las 20hs, Gourmand Food Hall ofrecerá una exclusiva cena de seis pasos de la mano del Chef Jean Paul Bondoux que se acompañará con maridaje de los vinos de ANGELICA ZAPATA.
Será un evento muy especial donde Hermès aromatizará la velada, habrá una banda de música francesa en vivo y muchas sorpresas más la cual la hacen una noche única para disfrutar con todos los sentidos.
Para la cena de 6 pasos, Bondoux diseñó su menú “LE TEMPS DE CERISES” (Temporada de Cerezas) con raíces francesas adaptándolo al paladar argentino donde recorre distintas y exquisitas preparaciones desde ostras, caviar, salmón, queso brie y cerezas, como las protagonistas de la noche.
ANGELICA ZAPATA acompañará cada uno de los seis pasos de la experiencia con vinos especialmente seleccionados para la ocasión.
Menú “Le Temps de Cerises” by Jean Paul Bondoux
- PRIMER PASO
Huitre en bouillon de eau de mer, émulsion de caviar.
Ostras en caldo de agua de mar y emulsión de caviar.
Angelica Zapata Chardonnay Alta
- SEGUNDO PASO
Tartare de saumon, moelleux d’avocats à l’indienne.
Tartar de salmón, sopa de palta a la Indienne.
Angelica Zapata Chardonnay Alta
- TERCER PASO
Filet de bœuf vin de Malbec. Sucs de cerises de la cordillera, gratin dauphinois.
Lomo al vino Malbec. Salsa de cerezas de la cordillera . Gratén Dauphinois.
Angelica Zapata Malbec Alta
- CUARTO PASO
Brie truffé. Salade de pomme, céleri, figues.
Brie trufado. Ensalada de manzana, apio e higos.
DV Catena Nature
- QUINTO PASO
Granite cerises.
Granité de cerezas.
DV Catena Nature
- SEXTO PASO
Choux Chantilly, compote de fruits rouges.Poêlée de cerices au Kirsch.
Compota de frutos rojos con crema Chantilly. Cerezas flambeadas en Kirsch.
DV Catena Nature
Cafe Petits fours
Café y Petits fours
¿Cuanto cuesta la experiencia exclusiva?
Precio por persona: $ 55.000
¿Cómo participar?
Link de compra del evento:
https://pedidos.gourmandfoodhall.com/pedidos-online/eventos
o por WhatsApp: 11 6866-0311
Descuentos:
- Código exclusivo para obtener un 10% de Descuento: GFH10 (se debe ingresar al momento de comprar en el sitio web de compra detallado más arriba)
- Los clientes de Play Patio, Club La Nación Black y Platinum y Banco ICBC, contarán con un 10% de descuento en la compra del menú.
Estacionamiento sin cargo por 2hs a partir de las 20hs.
Acerca de Gourmand Food Hall
Está ubicado en el primer piso del centro comercial Patio Bullrich, es el primer Food Hall de Argentina, un espacio único y diferente. En Gourmand Food Hall se combina gastronomía gourmet y mercado en un ámbito cálido, descontracturado y diseñado especialmente para disfrutar de “comer, comprar y aprender”.
Dirección: Posadas 1245, 1er nivel, Caba (Patio Bullrich).
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Sitio Web: https://gourmandfoodhall.com/
Instagram: @gourmandfoodhall
