Hoy les traemos una receta que además de ser riquísima es extremadamente práctica!

Unos Muffins Salados de Queso y Jamón Crudo que los preparamos íntegramente en nuestra Licuadora, en unos minutos, bien fácil y ensuciando lo menos posible 😉

 

Conseguí

  • Harina Leudante 200 Gr.
  • Leche 140 Cc.
  • Aceite 80 Cc.
  • Huevo 2 u.
  • Queso 100 Gr.
  • Jamón Crudo 50 Gr.
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Obtenés 9 Muffins deliciosos e ideales para acompañar con unos mates a la tarde o con una cerveza por la noche!!

Cociná

Cortá el Queso en cubos pequeños, nosotros usamos uno tipo Pategras que no es ni duro ni blando y tiene buen sabor. Con el Jamón hacé lo mismo, cortalo en pedazos chicos. Si no te gusta el jamón crudo podés reemplazar por jamón cocido o directamente por panceta 😉 Reservalos que en un rato los usamos.
Ahora, en la licuadora colocá la Leche, Aceite (si es de oliva mejor), los Huevos, Sal y Pimienta. Tapá y licuá hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Agregá la mitad de la Harina y volvé a licuar para incorporar.
Ahora agregá el resto de la Harina, el Queso y el Jamón, guardando un poco de ambos para decorar.
Licuá por ultima vez para terminar de incorporar, no mucho, sólo mezclar para que queden algunos pedazos de queso y jamón enteros.
Aceitá un molde para Muffins y colocá la mezcla sin llegar al tope, aproximadamente 3/4 del molde. Decorá colocando un poco de queso y pedacitos de jamón.
Hornealos durante 35 minutos a temperatura media (180º).
Desmoldalos, dejalos entibiar y disfrutalos como corresponde!! 🤤

 

muffins queso jamon salados