Cómo preparar un clásico Merengue Suizo, muy suave y delicioso para todo tipo de postres.
Te mostramos cómo hacer un Merengue Suizo, bien fácil y rápido.
Ingredientes
- Azúcar 300 Gr.
- Claras de Huevo 160 Gr.
- Jugo de Limón 1 Cdita.
Procedimiento
En un bowl colocar azúcar y las claras de huevo.
Batir a baño maría hasta notar que el azúcar está disuelta, retirar y agregar el jugo de limón. Continuar batiendo hasta notar que las claras se vuelven más blancas y firmes.
El punto justo es cuando al levantar la batidora quedan formados “picos”.
Merengue Suizo
Cómo preparar Merengue Suizo paso a paso.
Ingredientes
- Azúcar 300 Gr.
- Claras de Huevo 160 Gr.
- Jugo de Limón 1 Cdita.
Procedimiento
- En un bowl colocar azúcar y las claras de huevo.
- Batir a baño maría hasta notar que el azúcar está disuelta, retirar y agregar el jugo de limón. Continuar batiendo hasta notar que las claras se vuelven más blancas y firmes.
- El punto justo es cuando al levantar la batidora quedan formados “picos”.
