Galletas de Nuez o Besos de Nuez, una receta de galletas simple y deliciosa!
La receta de hoy es tan simple y tan rica que la vas a amar!!
Unas galletas de nuez o “Besos de Nuez”, muuuy ricas y que se desarman en tu boca… son unas galletitas tipo polvorón, bien azucaradas, sequitas y que se van a llevar muy bien con tu brindis durante estas fiestas!
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
- Manteca 190 Gr. (mantequilla)
- Azúcar Impalpable 90 Gr. (glas)
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Nueces 170 Gr.
- Azúcar Impalpable extra para cubrir
Rinde 30 Galletas muy sabrosas, quebradizas y que sin dudas vas a amar!
Procedimiento
Colocar la manteca en un bowl y batir hasta que esté blanda y cremosa.
Agregar esencia de vainilla, azúcar impalpable y batir para incorporar bien todos los ingredientes.
Por otro lado procesar las nueces hasta dejarlas bien picadas.
Agregar las nueces picadas al bowl, luego la harina e incorporar bien todos los ingredientes. Primero con una cuchara y luego con las manos hasta formar una masa.
Enmantecar una fuente para horno.
Tomar trozos de masa, formar bolas y colocarlas de manera ordenada en la fuente.
Hornear a temperatura media (180ºC) durante 20 minutos.
Es importante que no se doren de más, tiene que quedar más blanquitas que doradas.
Dejar enfriar y cubrir con abundante azúcar impalpable.
Listo!! Ya se pueden disfrutar estas deliciosas galletas, además de sumarlas a la mesa dulce y acompañar tu brindis!!
En este video mostramos cómo preparar Azúcar Impalpable Casera.
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Galletas de Nuez
Galletas de Nuez o Besos de Nuez, una receta de galletas simple y deliciosa!
- Porciones: 30
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (pastelera / floja)
- Manteca 190 Gr. (mantequilla)
- Azúcar Impalpable 90 Gr.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Nueces 170 Gr.
- Azúcar Impalpable extra para cubrir
Procedimiento
- Colocar la manteca en un bowl y batir hasta que esté blanda y cremosa.
- Agregar esencia de vainilla, azúcar impalpable y batir para incorporar bien todos los ingredientes.
- Por otro lado procesar las nueces hasta dejarlas bien picadas.
Agregar las nueces picadas al bowl, luego la harina e incorporar bien todos los ingredientes. Primero con una cuchara y luego con las manos hasta formar una masa. - Enmantecar una fuente para horno.
- Tomar trozos de masa, formar bolas y colocarlas de manera ordenada en la fuente.
- Hornear a temperatura media (180ºC) durante 20 minutos.
- Es importante que no se doren de más, tiene que quedar más blanquitas que doradas.
- Dejar enfriar y cubrir con abundante azúcar impalpable.
- Listo!! Ya tenés unas deliciosas galletas para sumar a la mesa dulce y acompañar tu brindis!!
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