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Galletas Beso de Nuez, son muy suaves y deliciosas

besos de nuez galletas navideñas
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Galletas de Nuez o Besos de Nuez, una receta de galletas simple y deliciosa.

Ingredientes

  • Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (pastelera / floja)
  • Manteca 190 Gr. (mantequilla)
  • Azúcar Impalpable 90 Gr.
  • Esencia de Vainilla 1 Cda.
  • Nueces 170 Gr.
  • Azúcar Impalpable extra para cubrir

Procedimiento

  1. Colocar la manteca en un bowl y batir hasta que esté blanda y cremosa.
  2. Agregar esencia de vainilla, azúcar impalpable y batir para incorporar bien todos los ingredientes.
  3. Por otro lado procesar las nueces hasta dejarlas bien picadas.
    Agregar las nueces picadas al bowl, luego la harina e incorporar bien todos los ingredientes. Primero con una cuchara y luego con las manos hasta formar una masa.
  4. Enmantecar una fuente para horno.
  5. Tomar trozos de masa, formar bolas y colocarlas de manera ordenada en la fuente.
  6. Hornear a temperatura media (180ºC) durante 20 minutos.
  7. Es importante que no se doren de más, tiene que quedar más blanquitas que doradas.
  8. Dejar enfriar y cubrir con abundante azúcar impalpable.
  9. Listo. Ya están listas estas deliciosas galletas para sumar a la mesa dulce y acompañar tu brindis.

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