Galletas de Avena muy sabrosas y que se prepara literalmente en minutos, una receta que no puede faltar en casa.
![galletas de avena](https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-17-819x1024.webp)
Hacer Galletas de Avena en casa es muy fácil y además muy rápido, con sólo mezclar los ingredientes y hornear, ya tenemos unas galletas deliciosas que queda crujientes por fuera y húmedas por dentro pero por sobre todo muy sabrosas.
Las galletas de avena, además de aportar fibra, son una alternativa muy completa a la hora de elegir un snack para disfrutar durante el desayuno o la merienda. Además estas galletas de avena se pueden completar aún más añadiendo pasas de uva, fruta, chocolate o frutos secos, las opciones son infinitas para poder adaptarlas a nuestros gustos y necesidades.
Video de la Receta
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 100 Gr. (repostera o todo uso)
- Manteca / Mantequilla 100 Gr.
- Azúcar Rubia 100 Gr.
- Azúcar Blanca 50 Gr.
- Huevo 1 u.
- Avena Tradicional 150 Gr.
- Maicena 1 Cdita.
- Polvo de Hornear 2 Cditas.
- Esencia de Vainilla 1 Cdita.
- Canela 1/2 Cdita.
- Pizca de Sal
Rinde 20 Galletas de Avena.
![galletas de avena ingredientes](https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-01-819x1024.webp)
Procedimiento
En un bowl colocar la manteca (blanda o pomada) junto con el azúcar rubia y blanca.
Batir intensamente hasta obtener una consistencia cremosa.
Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Batir nuevamente para incorporar.
Utilizar azúcar rubia aporta mayor humedad y color a la galleta, se puede utilizar sólo azúcar blanca en caso de no tener rubia.
![azucar y manteca](https://i2.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-03-819x1024.webp?ssl=1)
![huevo y esencia de vainilla](https://i2.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-04-819x1024.webp?ssl=1)
En un bowl a parte o dentro de un tamiz, colocar la harina junto con la maicena, polvo de hornear y canela.
Tamizar sobre la mezcla original, añadir sal y mezclar para incorporar bien todo.
Añadir la avena y mezclar nuevamente hasta incorporar con el resto.
En caso de que se quieran añadir pasa de uva, chips de chocolate o alguna fruta, este es el momento.
![galletas avena mezcla](https://i1.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-08-819x1024.webp?ssl=1)
![galletas avena mezcla](https://i1.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-09-819x1024.webp?ssl=1)
![galletas avena mezcla](https://i0.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-10-819x1024.webp?ssl=1)
En este momento debemos tener una mezcla densa y consistente. En caso de que se sienta muy blanda, recomendamos refrigerarla unos 20 a 30 minutos para que tome mayor consistencia.
![silpad plancha antiadherente](https://i1.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-12-819x1024.webp?ssl=1)
![cuchara para galletas](https://i2.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-13-819x1024.webp?ssl=1)
![masa galletas sobre fuente](https://i1.wp.com/cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-15-819x1024.webp?ssl=1)
Disponer una placa para horno cubierta con plancha antiadherente o papel manteca.
Tomar porciones de masa con una cuchara de galletas o formar bolas con las manos.
Colocar sobre la fuente, distribuir de forma pareja dejando espacio entre cada una porque durante el horneado se expandirán.
Hornear a temperatura media (180ºC) durante unos 10 a 12 minutos. Deben a penas dorarse por fuera y por debajo, no sobre-cocinar.
![galletas horneadas](https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-16-819x1024.webp)
Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para dejarlas enfriar por completo.
Una vez frías se pueden disfrutar o conservar.
![galletas de avena](https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-18-819x1024.webp)
Cómo conservar las Galletas de Avena
Una vez horneadas y completamente frías, se pueden colocar dentro de un recipiente hermético y conservar a temperatura ambiente hasta 10 días.
![galletas de avena](https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2024/06/galletas-avena-ig-22-819x1024.webp)
Galletas de Avena, muy sabrosas y fáciles de hacer
Galletas de Avena muy sabrosas y que se prepara literalmente en minutos, una receta que no puede faltar en casa.
- Porciones: 20 Galletas
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 100 Gr. (repostera o todo uso)
- Manteca / Mantequilla 100 Gr.
- Azúcar Rubia 100 Gr.
- Azúcar Blanca 50 Gr.
- Huevo 1 u.
- Avena Tradicional 150 Gr.
- Maicena 1 Cdita.
- Polvo de Hornear 2 Cditas.
- Esencia de Vainilla 1 Cdita.
- Canela 1/2 Cdita.
- Pizca de Sal
Procedimiento
- En un bowl colocar la manteca (blanda o pomada) junto con el azúcar rubia y blanca.
Batir intensamente hasta obtener una consistencia cremosa.
Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Batir nuevamente para incorporar. - En un bowl a parte o dentro de un tamiz, colocar la harina junto con la maicena, polvo de hornear y canela.
Tamizar sobre la mezcla original, añadir sal y mezclar para incorporar bien todo.
Añadir la avena y mezclar nuevamente hasta incorporar con el resto. - Disponer una placa para horno cubierta con plancha antiadherente o papel manteca.
Tomar porciones de masa con una cuchara de galletas o formar bolas con las manos.
Colocar sobre la fuente, distribuir de forma pareja dejando espacio entre cada una porque durante el horneado se expandirán.
Hornear a temperatura media (180ºC) durante unos 10 a 12 minutos. Deben a penas dorarse por fuera y por debajo, no sobre-cocinar. - Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para dejarlas enfriar por completo.
Una vez frías se pueden disfrutar o conservar.