Receta de ensalada griega clásica, fresca y fácil de preparar con tomate, pepino, aceitunas y queso feta. Ideal como plato liviano o guarnición.
La Ensalada Griega es un clásico mediterráneo que combina ingredientes frescos, sabores intensos y un aderezo simple que realza todo sin tapar nada. Tomate jugoso, pepino crocante, cebolla morada, aceitunas, alcaparras y queso feta: pocos ingredientes, mucho carácter.
Esta versión de ensalada griega casera es ideal para los días de calor, como plato principal liviano o como guarnición fresca para carnes, pescados o platos al horno. Además de ser riquísima, es una opción saludable, rápida de preparar y perfecta para sumar vegetales a tu mesa de todos los días.
Si buscás una ensalada fresca, fácil y llena de sabor, esta receta de ensalada griega tradicional es un acierto seguro.
Video de la Receta
Ingredientes
- Tomate 2 u.
- Pepino 1/2 u.
- Queso Feta 100 Gr.
- Cebolla Morada 1/2 u.
- Morron Verde 1 u.
- Alcaparras 1 Cda.
- Aceitunas Negras 10 u.
- Orégano Seco 2 Cditas.
- Aceite de Oliva 5 Cdas.
- Vinagre 2 Cdas.
- Sal 1 Cdita.
- Pimienta a gusto
Rinde 2 Porciones de ensalada griega para disfrutarla como plato principal o hasta 3 porciones como guarnición.
Procedimiento
Cortar el Tomate en gajos, el Morrón Verde en tiras, el Pepino en rodajas sin quitar la piel, la Cebolla Morada en tiras.
Colocar todo en un bowl amplio junto con las aceitunas y las alcaparras, por último añadir el Queso Feta desgranado y reservar.
Vamos a preparar nuestro aderezo colocando Aceite de Oliva, Vinagre, Orégano, Sal y Pimienta.
Mezclar bien para incorporar y verter sobre la ensalada.
Incorporar todo nuestro aderezo y ya está lista para servir.
A disfrutar de este clásico Griego, es ideal para comerla sola o como guarnición.
Origen, costumbres y un dato de color
La ensalada griega, conocida localmente como Horiatiki, es una preparación típica de Grecia. Es un plato campesino, nacido de ingredientes simples y disponibles en casi cualquier casa: tomates maduros, pepino, cebolla, aceitunas y aceite de oliva, con Queso Feta como protagonista.
En Grecia se sirve tradicionalmente como entrada o acompañamiento, especialmente en verano, y casi nunca lleva lechuga (aunque fuera del país se la suele “versionar” con hojas verdes).
Ensalada Griega
Receta de ensalada griega clásica, fresca y fácil de preparar con tomate, pepino, aceitunas y queso feta. Ideal como plato liviano o guarnición.
- Porciones: 2
Ingredientes
- Tomate 2 u.
- Pepino 1/2 u.
- Queso Feta 100 Gr.
- Cebolla Morada 1/2 u.
- Morron Verde 1 u.
- Alcaparras 1 Cda.
- Aceitunas Negras 10 u.
- Orégano Seco 2 Cditas.
- Aceite de Oliva 5 Cdas.
- Vinagre 2 Cdas.
- Sal 1 Cdita.
- Pimienta a gusto
Procedimiento
- Cortar el Tomate en gajos, el Morrón Verde en tiras, el Pepino en rodajas sin quitar la piel, la Cebolla Morada en tiras y por último el Queso desgranado.
Colocar todo en un bowl amplio junto con las aceitunas y las alcaparras y reservar. - Vamos a preparar nuestro aderezo colocando Aceite de Oliva, Vinagre, Orégano, Sal y Pimienta.
Mezclar bien para incorporar y verter sobre la ensalada. - Incorporar todo nuestro aderezo y ya está lista para servir.
A disfrutar de este clásico Griego, es ideal para comerla sola o como guarnición.
