coliflor al horno entero

Coliflor entero al horno, la manera más rica y fácil de disfrutarlo.

Compartimos una receta muy simple pero deliciosa, para disfrutar el Coliflor de una manera única.
Bien condimentado y cocido entero al horno, logrando un color dorado y un sabor exquisito. Además mostramos cómo preparar un aderezo fácil a base de queso crema para acompañar este delicioso Coliflor y aportarle frescura.

Ingredientes

  • Coliflor 1 u.
  • Manteca / Mantequilla 50 Gr.
  • Aceite de Oliva 2 Cdas.
  • Ajo 3 dientes
  • Pimentón 1 Cda.
  • Tomillo 1 Cda.
  • Pizca de Sal
  • Pimienta a gusto

Ingredientes Aderezo

  • Queso Crema 100 Gr.
  • Jugo de Medio Limón
  • Aceite de Oliva 3 Cdas.
  • Pimienta a gusto
  • Tomillo a Gusto
  • Ralladura de Limón

Rinde 1 Coliflor delicioso para disfrutar como entrada o acompañar tus comidas.

Procedimiento

Pelar y picar los dientes de ajo. Reservar.
Colocar la manteca en una sartén a fuego medio, junto con el aceite de oliva. Calentar hasta fundir.
Añadir a la sartén el ajo picado, pimentón y tomillo. Mezclar bien.
Colocar una cucharadita de salsa picante. Mezclar.
Añadir una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien y retirar del fuego.
Reservar.

Tomar el Coliflor y quitarle el tallo.
Colocar dentro de una fuente para horno y cubrir con toda nuestra “salsa” que acabamos de preparar en la sartén. Verterla por completo.
Añadir un poco de agua sobre la base de la fuente y hornear durante 10 a 15 minutos a temperatura media (180°C).

Cómo preparar Aderezo de Queso Crema

Colocar en un bowl el queso crema, el jugo de medio limón y aceite de oliva.
Mezclar bien hasta incorporar y reservar.

Retirar del horno, servir y cubrir con aderezo, luego añadir un poco de pimienta, hojas de tomillo fresco y ralladura de limón.
Listo!! A disfrutar de este delicioso Coliflor Entero al Horno!

coliflor al horno entero

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Coliflor al Horno

coliflor al horno entero

Coliflor entero al horno, la manera más rica y fácil de disfrutarlo.

  • Autor: CUKit!
  • Porciones: 2 1x

Ingredientes

Aumentar
  • Coliflor 1 u.
  • Manteca / Mantequilla 50 Gr.
  • Aceite de Oliva 2 Cdas.
  • Ajo 3 dientes
  • Pimentón 1 Cda.
  • Tomillo 1 Cda.
  • Pizca de Sal
  • Pimienta a gusto

Ingredientes Aderezo

  • Queso Crema 100 Gr.
  • Jugo de Medio Limón
  • Aceite de Oliva 3 Cdas.
  • Pimienta a gusto
  • Tomillo a Gusto
  • Ralladura de Limón

Instrucciones

  1. Pelar y picar los dientes de ajo. Reservar.
    Colocar la manteca en una sartén a fuego medio, junto con el aceite de oliva. Calentar hasta fundir.
    Añadir a la sartén el ajo picado, pimentón y tomillo. Mezclar bien.
    Colocar una cucharadita de salsa picante. Mezclar.
    Añadir una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien y retirar del fuego.
    Reservar.

     

  2. Tomar el Coliflor y quitarle el tallo.
    Colocar dentro de una fuente para horno y cubrir con toda nuestra “salsa” que acabamos de preparar en la sartén. Verterla por completo.
    Añadir un poco de agua sobre la base de la fuente y hornear durante 10 a 15 minutos a temperatura media (180°C).

  3. Colocar en un bowl el queso crema, el jugo de medio limón y aceite de oliva.
    Mezclar bien hasta incorporar y reservar.

     

  4. Retirar del horno, servir y cubrir con aderezo, luego añadir un poco de pimienta, hojas de tomillo fresco y ralladura de limón.
    Listo!! A disfrutar de este delicioso Coliflor Entero al Horno!

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