Hoy te mostramos cómo preparar un Queso Feta Marinado o Queso en Aceite con especias.
Preparar este queso es ideal para disfrutar de una picada previa a una comida, colocar sobre una tostada o agregar a una ensalada para darle un extra de sabor muy particular.
Lo ideal es utilizar un queso sabroso y de pasta dura o semi-dura, un buen aceite de oliva también es esencial y luego las especias y hierbas son completamente a gusto.
Te invitamos a que pruebes hacer tus propios quesos en aceite y los disfrutes.
Video de la Receta
Ingredientes
- Queso Feta 250 Gr.
- Aceite de Oliva c/n
- Hierbas y Especias a gusto
Obtenés 3 Frascos de Queso Marinado listo para consumir y disfrutar en tus comidas!
Procedimiento
Cortar el queso en cubos y reservar.
En esta ocasión utilizamos Queso Feta, pero se puede utilizar otro queso a gusto. Es importante que sea un queso de pasta dura o semi-dura, puede ser Sardo, Parmesano, Pategrás o tipo Holandés.
Disponer uno o más frascos de vidrio con tapa, previamente esterilizados.
Verter un poco de aceite de oliva y comenzar a intercalar capas de queso, especias y aceite hasta llenar el frasco. Luego cubrir por completo con aceite.
Cerrar el frasco y refrigerar durante 3 horas para marinar y que el queso logre absorber los sabores.
Se puede utilizar en el momento o conservar por un período de 3 semanas. Siempre refrigerado.
IMPORTANTE
En caso de utilizar ajo, NO conservar por más de 3 o 4 días y siempre refrigerado.
Para evitar riesgos debido a la baja acidez del ajo.
¿Qué Especias o Hierbas utilizar para marinar Queso?
Nosotros mostramos 3 variantes:
- Pimienta en grano y Romero
- Ají Molido y Laurel
- Dientes de Ajo y Orégano Fresco
¿Cómo disfrutar el Queso en Aceite o Queso Marinado?
Es ideal para colocar en ensaladas, aportan un gran sabor. También se pueden comer sobre panes, enteros o untados.
Y por último de la manera que más los consumimos en casa… los comemos directamente acompañados de algún fiambre y aceitunas, junto a un rico vino o cerveza!
Queso en Aceite, queso feta marinado con especias
Hoy te mostramos cómo preparar un Queso Marinado o Queso en Aceite con especias.
- Porciones: 3
Ingredientes
- Queso Feta 250 Gr.
- Aceite de Oliva c/n
- Hierbas y Especias a gusto
Procedimiento
- Cortar el queso en cubos y reservar.
En esta ocasión utilizamos Queso Feta, pero se puede utilizar otro queso a gusto. Es importante que sea un queso de pasta dura o semi-dura, puede ser Sardo, Parmesano, Pategrás o tipo Holandés. - Disponer uno o más frascos de vidrio con tapa, previamente esterilizados.
- Verter un poco de aceite de oliva y comenzar a intercalar capas de queso, especias y aceite hasta llenar el frasco. Luego cubrir por completo con aceite.
- Cerrar el frasco y refrigerar durante 3 horas para marinar y que el queso logre absorber los sabores.
Se puede utilizar en el momento o conservar por un período de 3 semanas. Siempre refrigerado.
Notas
- Conservar por un período de 3 semanas. Siempre refrigerado.
- IMPORTANTE
En caso de utilizar ajo, NO conservar por más de 3 o 4 días y siempre refrigerado.
Para evitar riesgos debido a la baja acidez del ajo.
