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Queso en Aceite

queso en conserva aceite feta oliva

Hoy te mostramos cómo preparar un Queso Marinado o Queso en Aceite con especias!!

Ingredientes

  • Queso Feta  250 Gr.
  • Aceite de Oliva c/n
  • Hierbas y Especias a gusto

Instrucciones

  1. Cortar el queso en cubos y reservar.
    En esta ocasión utilizamos Queso Feta, pero se puede utilizar otro queso a gusto. Es importante que sea un queso de pasta dura o semi-dura, puede ser Sardo, Parmesano, Pategrás o tipo Holandés.
  2. Disponer uno o más frascos de vidrio con tapa, previamente esterilizados.
  3. Verter un poco de aceite de oliva y comenzar a intercalar capas de queso, especias y aceite hasta llenar el frasco. Luego cubrir por completo con aceite.
  4. Cerrar el frasco y refrigerar durante 3 horas para marinar y que el queso logre absorber los sabores.
    Se puede utilizar en el momento o conservar por un período de 3 semanas. Siempre refrigerado.

Notas

Conservar por un período de 3 semanas. Siempre refrigerado.

IMPORTANTE
En caso de utilizar ajo, NO conservar por más de 3 o 4 días y siempre refrigerado.
Para evitar riesgos debido a la baja acidez del ajo.

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