Galletitas de Coco y Leche Condensada

Las galletitas más ricas que vas a poder preparar con sólo 2 ingredientes, definitivamente son éstas!

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En esta casa nos declaramos amantes del Coco, así que ésta receta es una de nuestras favoritas.
No sólo porque tiene coco, sino porque lleva sólo 2 ingredientes, se hace en minutos y el resultado es IN-CRE-I-BLE!! Unas galletitas crocantes por fuera, tiernas por dentro, dulces y con la textura y sabor del coco… se puede pedir más??!!

Son ideales para cuando no sabes que merendar, comprate una latita de leche condensada, un paquete de coco rallado y guardalos en la alacena para cuando tengas la emergencia o simplemente quieras disfrutar de éstas galletitas.

Además, dicen que si juntas dos de éstas galletitas y les ponés dulce de leche en el medio podés llegar a abrir un portal temporal al paraíso!

Ingredientes

  • Coco Rallado  250 Gr.
  • Leche Condensada  230 Gr.

Rinde 30 Galletitas para disfrutarlas en casa!

Procedimiento

1.

Colocá los dos ingredientes en un bowl y mezclarlos hasta unificar.

galletas coco leche condensada facil coquitos cocadas

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2.

Ahora, con una cuchara, tomar una porción de mezcla y con la ayuda de otra cuchara darle forma redonda.

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3.

Colocar sobre una fuente para horno y con la misma cuchara aplastar el centro para hacerla más delgada. Repetir hasta completar toda la mezcla.
Hornear durante 15 a 20 minutos a temperatura media (180ºC).

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4.

Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y ya se pueden disfrutar estas deliciosas galletitas!!

Más simple y rico que esto es imposible!!

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Galletitas de Coco y Leche Condensada

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Las galletitas más ricas que vas a poder hacer con sólo 2 ingredientes, definitivamente son éstas!

  • Autor: cukit
  • Porciones: 30

Ingredients

  • Coco Rallado  250 Gr.
  • Leche Condensada  230 Gr.

Instructions

  1. Colocar los dos ingredientes en un bowl y mezclarlos hasta unificar.
  2. Ahora, con una cuchara, tomar una porción de mezcla y con la ayuda de otra cuchara darle forma redonda.
  3. Colocar sobre una fuente para horno y con la misma cuchara aplastar el centro para hacerla más delgada. Repetir hasta completar toda la mezcla.
    Hornear durante 15 a 20 minutos a temperatura media (180ºC).
  4. Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y ya se pueden disfrutar estas deliciosas galletitas!!

Notas

Si no se consumen en el día, guardarlas dentro de una bolsa o tupper y antes de consumirlas, colocarlas unos minutos en el horno.

Receta de Leche Condensada Casera:

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