Las galletitas más ricas que vas a poder preparar con sólo 2 ingredientes, Coco Rallado y Leche Condensada.
En esta casa nos declaramos amantes del Coco, así que ésta receta es una de nuestras favoritas.
No sólo porque tiene coco, sino porque lleva sólo 2 ingredientes, se hace en minutos y el resultado es IN-CRE-I-BLE!! Unas galletitas crocantes por fuera, tiernas por dentro, dulces y con la textura y sabor del coco… se puede pedir más??!!
Son ideales para cuando no sabes que merendar, comprate una latita de leche condensada, un paquete de coco rallado y guardalos en la alacena para cuando tengas la emergencia o simplemente quieras disfrutar de éstas galletitas.
Además, dicen que si juntas dos de éstas galletitas y les ponés dulce de leche en el medio podés llegar a abrir un portal temporal al paraíso!
Video de la Receta
Ingredientes
- Coco Rallado 250 Gr.
- Leche Condensada 230 Gr.
Rinde 30 Galletitas para disfrutarlas en casa!
Procedimiento
1.
Colocá los dos ingredientes en un bowl y mezclarlos hasta unificar.
2.
Ahora, con una cuchara, tomar una porción de mezcla y con la ayuda de otra cuchara darle forma redonda.
3.
Colocar sobre una fuente para horno y con la misma cuchara aplastar el centro para hacerla más delgada. Repetir hasta completar toda la mezcla.
Hornear durante 15 a 20 minutos a temperatura media (180ºC).
4.
Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y ya se pueden disfrutar estas deliciosas galletitas!!
Más simple y rico que esto es imposible!!
Galletitas de Coco y Leche Condensada
Las galletitas más ricas que vas a poder preparar con sólo 2 ingredientes, Coco Rallado y Leche Condensada.
- Porciones: 30 Galletas
Ingredientes
- Coco Rallado 250 Gr.
- Leche Condensada 230 Gr.
Procedimiento
- Colocar los dos ingredientes en un bowl y mezclarlos hasta unificar.
- Ahora, con una cuchara, tomar una porción de mezcla y con la ayuda de otra cuchara darle forma redonda.
- Colocar sobre una fuente para horno y con la misma cuchara aplastar el centro para hacerla más delgada. Repetir hasta completar toda la mezcla.
Hornear durante 15 a 20 minutos a temperatura media (180ºC). - Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y ya se pueden disfrutar estas deliciosas galletitas!!
Notas
Si no se consumen en el día, guardarlas dentro de una bolsa o tupper y antes de consumirlas, colocarlas unos minutos en el horno.
Receta de Leche Condensada Casera:
