Las galletitas más ricas que vas a poder hacer con sólo 2 ingredientes, definitivamente son éstas!

Por estos lados nos declaramos amantes del Coco, así que ésta receta es una de nuestras favoritas.
No sólo porque tiene coco, sino porque lleva sólo 2 ingredientes, se hace en minutos y el resultado es IN-CRE-I-BLE!! Unas galletitas crocantes por fuera, tiernas por dentro, dulces y con la textura y sabor del coco… se puede pedir más??!!

Son ideales para cuando no sabes que merendar, comprate una latita de leche condensada, un paquete de coco rallado y guardalos en la alacena para cuando tengas la emergencia o simplemente quieras disfrutar de éstas galletitas.

Además, dicen que si juntas dos de éstas galletitas y les ponés dulce de leche en el medio podés llegar a abrir un portal temporal al paraíso!

Ingredientes

  • Coco Rallado  250 Gr.
  • Leche Condensada  230 Gr.

Obtenés 30 Galletitas pero sólo con probar una nos vas a amar por el resto de tu vida, con las 29 restantes podés invitar un par de amigos a merendar y quedar como un campeón!

Procedimiento

1.

Colocá los dos ingredientes en un bowl y mezclaos hasta que quede todo unificado.

galletas coco leche condensada facil coquitos cocadas

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2.

Ahora, con una cuchara, vas a agarrar un poco de la mezcla con la ayuda de otra cuchara vas a darle la forma más redonda que puedas.

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3.

Colocás sobre una fuente y con la misma cuchara aplastás en el centro para hacerla más delgada. Así hasta completar toda la mezcla.
Cuando tenés todo, llevás la fuente al horno durante 15 a 20 minutos a temperatura media (180ºC).

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4.

Sacás la fuente, dejás enfriar unos minutos y ya podés disfrutar de tus galletitas!! Más simple y rico que esto es imposible!!

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Galletitas de Coco y Leche Condensada

Las galletitas más ricas que vas a poder hacer con sólo 2 ingredientes, definitivamente son éstas!

  • Autor: cukit
  • Porciones: 30

Ingredientes

  • Coco Rallado  250 Gr.
  • Leche Condensada  230 Gr.

Instrucciones

Colocá los dos ingredientes en un bowl y mezclaos hasta que quede todo unificado.

Ahora, con una cuchara, vas a agarrar un poco de la mezcla con la ayuda de otra cuchara vas a darle más redonda que puedas.

Colocás sobre una fuente y con la misma cuchara aplastás en el centro para hacerla más delgada. Así hasta completar toda la mezcla.
Cuando tenés todo, llevás la fuente al horno durante 15 a 20 minutos a temperatura media (180ºC).

Sacás la fuente, dejás enfriar unos minutos y ya podés disfrutar de tus galletitas!! Más simple y rico que esto es imposible!!

Notas

Si no las comés en el día, guardalas y antes de volver a comerlas, ponelas unos minutos en el horno.

Palabras clave: galletitas,galletitas de coco,galletitas de leche condensada,galletitas 2 ingredientes,galletas de coco,coquitos,cocadas

Receta de Leche Condensada Casera:

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21 Comentarios

  1. Se ven deliciosas

    1. Muchas gracias!!! ❤️

  2. Las galletitas de coco se puede reemplazar leche condensada por algún queso crema porque no puedo coner dulce. Gracias

  3. Las galletitas que estan hechas de coco y leche condensada este ingrediente se puede reemplazar porque soy diabética. Gracias

    1. Hola!! Vamos a investigar, ya tenemos grabada una receta casera de leche condensada que falta editar, pero es con azúcar. Vamos a buscar una variante sin azúcar y si la encontramos vamos a compartirla! 👍🏼

    2. HOLA si hay una receta para persona diabética, vi una que se prepara con clara de huevo, a punto de suspiro y luego incorpora el coco, si desea puede usar estibia o splenda luego lo mezcla y se compacta suave mente y lo hornea quedan bien rico espero que le sea útil y agradable a su paladar.

  4. Woouuu muy ricas se ven las galletitas muchas gracias por la receta saludos. 😋😋😋👏👏👏

    1. De nada!! Esperamos que te gusten!! ❤️

  5. Ricaaaaaaaaa
    Preciosa
    Muchas gracias
    Fácil y rápido
    Espero más cosas así 😉😉🙈😙😗😙

    1. Muchas gracias!!
      Tenemos otras recetas bien fáciles, podes encontrarlas acá en nuestra web o también en nuestro canal de Youtube: http://youtube.com/cukit

  6. HOLA si hay una receta para persona diabética, vi una que se prepara con clara de huevo, a punto de suspiro y luego incorpora el coco, si desea puede usar estibia o splenda luego lo mezcla y se compacta suave mente y lo hornea quedan bien rico espero que le sea útil y agradable a su paladar.

    1. Muchas gracias Dilia por la información!

  7. Yo optare x la versión clara de huevos stevia x que soy diabética

    1. Perfecto!! Después pasanos la receta así las probamos!

  8. Cuantos grados de temperatura se cocinan en el horno y por cuantos minutos? Gracias

    1. Hola Ángeles! Se hornean a 180º durante 15 o 20 minutos. Una vez que están dorados y podés sacarlas 👌🏼

  9. Lastima no me quedaron igual 🤦🏽‍♀️ Se abrieron todas derretidas!! Las tuyas parecen mas harinosas.

    1. Hola Rosangel!! Que raro.. suelen quedar más sequitas que blandas 🙁
      Puede ser que el horno estaba a baja temperatura y se “fundieron” en vez de secarse.
      La mezcla al momento de formar las galletitas estaba densa o floja?

  10. Excelentes!!! Fácil y súper buenas. Cuanto durarán en tupper? Hace falta heladera?

    1. Que bueno que gustaron!!
      No duran mucho, al ser tan pocos ingredientes al segundo día las vas a sentir un poco duras.
      Lo ideal es comerlas el día que las hiciste o el próximo. A lo sumo, las podés guardar un poco mas de tiempo y luego colocarlas de nuevo en el horno para que esten mas ricas 👍🏼

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