Una receta de Tarta de Dulce de Leche bien fácil y rápida de para disfrutar en la merienda o desayuno.
Ideal para la merienda, te compartimos una tarta con dulce de leche, frutos secos y coco rallado que no puede faltar a la hora de comer algo dulce.
Con una masa similar a la de la Pastafrola, pero que en esta ocasión la formamos de una manera mucho más sencilla.
El relleno es bien simple, sólo mezclar y listo, a hornear!
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 320 Gr.
- Azúcar 150 Gr.
- Manteca / Mantequilla 120 gr.
- Polvo de Hornear 2 Cditas.
- Huevo 2 u.
- Dulce de Leche 200 Gr.
- Frutos Secos 200 Gr. (Nueces, Almendras, Avellanas)
- Coco Rallado 2 Cdas.
- Coco en Escamas c/n
Rinde 1 Tarta para compartir entre 6 u 8 personas, acompañada de un rico té o café y si es en época invernal mejor todavía!
Procedimiento
En un bowl colocar la manteca, azúcar y batir hasta lograr una crema.
Agregar los huevos y batir para incorporar.
Incorporar bien la harina, el polvo de hornear y el coco rallado.
Procesar los frutos secos, solo un poco, para que queden trozos grandes y chicos.
Nosotros utilizamos Nueces, Almendras, Avellanas y Castañas de Cajú pero puede ser sólo Nueces o la combinación que más te guste.
Colocar los frutos picados en un bowl junto con el dulce de leche y mezclar.
En un molde (22cm) previamente enmantecado colocar la masa en partes y cubrir toda la base, formando un borde de “2 dedos” de alto aproximadamente.
Colocar el relleno y esparcirlo hasta cubrir toda la masa.
Llevar a horno pre-calentado a temperatura media (180ºC) durante 30 minutos.
Dejar entibiar, desmoldar, decorar con coco en escamas y disfrutar como corresponde!!!
Tarta de Dulce de Leche
Una receta fácil y rápida para preparar una Tarta de Dulce de Leche muy sabrosa!
- Porciones: 8
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 320 Gr.
- Azúcar 150 Gr.
- Manteca / Mantequilla 120 gr.
- Polvo de Hornear 2 Cditas.
- Huevo 2 u.
- Dulce de Leche 200 Gr.
- Frutos Secos 200 Gr. (Nueces, Almendras, Castañas de Cajú)
- Coco Rallado 2 Cdas.
- Coco en Escamas c/n
Procedimiento
- En un bowl colocar la manteca, azúcar y batir hasta lograr una crema.
- Agregar los huevos y batir para incorporar.
- Incorporar bien la harina, el polvo de hornear y el coco rallado.
- Procesar los frutos secos, solo un poco, para que queden trozos grandes y chicos.
- Colocar los frutos picados en un bowl junto con el dulce de leche y mezclar.
- En un molde (22cm) previamente enmantecado colocar la masa en partes y cubrir toda la base, formando un borde de “2 dedos” de alto aproximadamente.
- Colocar el relleno y esparcirlo hasta cubrir toda la masa.
- Llevar a horno pre-calentado a temperatura media (180ºC) durante 30 minutos.
- Dejar entibiar, desmoldar, decorar con coco en escamas y disfrutar!!
