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Fideos al Horno

fideos al horno pasta gratinada queso

Fideos al Horno con Ricto y Queso, una manera distinta, simple y muuuy rica de disfrutar los fideos!

Ingredientes

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  • Fideos Secos 300 Gr. (Mostaccioli)
  • Salsa de Tomate 300 Gr.
  • Ricotta 300 Gr.
  • Queso Duro 50 Gr. (sardo, reggianito)
  • Pan Rallado Frito c/n
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Instrucciones

  1. Hervir abundante agua y cocinar los fideos hasta que estén “al dente”, lo ideal es que estén cocidos pero no tan blandos porque vamos a darle una segunda cocción en el horno.
  2. Colar los fideos y agregar la Salsa de Tomate (puede ser nuestra receta de Tuco).
    Mezclar bien y colocar en una fuente apta para horno.
  3. En la fuente, sobre los fideos, agregar la ricotta, pimienta a gusto y mezclar bien. Luego el pan rallado frito y por último el queso rallado.
  4. Hornear a temperatura alta (+220ºC) durante 15 minutos o hasta gratinar.
    Listo! Ya están los fideos, simples, distintos y super ricos!!!

Palabras clave: fideos al horno,mostaccioli,muddica,pasta al forno,sicilia