Receta fácil y rendidora de Bizcochitos Salados de Queso y Panceta. Ideales para picadas, meriendas o acompañar el mate. Se preparan en solo 20 minutos!
Si estás buscando una receta simple, rápida y repleta de sabor, estos Bizcochitos salados o “bites” de Queso y Panceta se van a convertir en tus favoritos. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con el toque irresistible del queso y la panceta, son ideales para acompañar unos mates, una picada, o simplemente para tener algo rico en la alacena.
Uno de los encantos de esta receta es su versatilidad. Se puede preparar con lo que tengas en casa: cambiar el feta por un queso duro, usar jamón en vez de panceta o incluso agregar hierbas secas o aceitunas picadas. Además, rinde muchísimo, lo que la hace perfecta para cocinar una vez y tener snack listo para varios días (si es que duran tanto sin que desaparezcan antes).
Video de la Receta
Ingredientes
- Harina Leudante 250 Gr.
- Panceta 100 Gr.
- Queso Feta 100 Gr.
- Leche 70 Ml.
- Huevo 1 u.
- Aceite de Oliva 20 Ml.
- Sal y Pimienta a gusto
Rinde MUCHOS bizcochitos.
Procedimiento
En un bowl colocar la harina leudante junto con la sal, pimienta, leche, huevo y aceite de oliva.
Mezclar todo bien hasta incorporar.
La Harina Leudante se puede reemplazar por 250gr. de Harina Común + 3 cucharaditas de Polvo de Hornear.
Cortar el Queso Feta y la Panceta en trozos pequeños. Añadirlos al bowl, mezclar para incorporar y luego amasar hasta obtener un bollo.
El Queso Feta se puede reemplazar por otro queso sabroso, tipo pategras o sardo y la panceta por jamón o algún tipo de salame.
Dividir en trozos y estirar con las manos dando forma de “chorizo”.
Cortar en trozo pequeños y formar bolitas con las manos.
Colocar sobre una fuente para horno (no es necesario aceitar). Distribuir bien, dejando espacio entre cada bolita.
Hornear a temperatura alta (220ºC) durante unos 20 minutos o hasta dorar.
Retirar y disfrutar en el momento de estos deliciosos bizcochitos.
Bizcochitos Salados de Queso y Panceta
Receta fácil y rendidora de Bizcochitos Salados de Queso y Panceta. Ideales para picadas, meriendas o acompañar el mate. Se preparan en solo 20 minutos!
Ingredientes
- Harina Leudante 250 Gr.
- Panceta 100 Gr.
- Queso Feta 100 Gr.
- Leche 70 Ml.
- Huevo 1 u.
- Aceite de Oliva 20 Ml.
- Sal y Pimienta a gusto
Procedimiento
- Primero vamos a cortar el Queso Feta y la Panceta en trozos pequeños. Reservar.
En un bowl colocar la harina leudante junto con la sal, pimienta, leche, huevo y aceite de oliva.
Mezclar todo bien hasta incorporar. - Añadir el queso y la panceta, amasar hasta incorporar y obtetner un bollo.
- Dividir en trozos y estirar con las manos dando forma de “chorizo”.
Cortar en trozo pequeños y formar bolitas con las manos.
Colocar sobre una fuente para horno (no es necesario aceitar). Distribuir bien, dejando espacio entre cada bolita. - Hornear a temperatura alta (220ºC) durante unos 20 minutos o hasta dorar.
- Retirar y disfrutar en el momento de estos deliciosos bizcochitos.
