Del 3 al 12 de Abril, la gastronomía española volverá a ser protagonista en Argentina con una nueva edición de Tapeando, el festival que invita a recorrer el país a través de la cultura de la tapa. Durante diez días, restaurantes de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Rosario y Mar del Plata presentarán creaciones especialmente diseñadas para esta celebración del tapeo.
Impulsado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, el evento llega a su quinta edición con el objetivo de acercar al público argentino uno de los rituales más emblemáticos de la gastronomía española: salir de tapas y compartir pequeños bocados en distintos bares y restaurantes.
Cada establecimiento participante desarrollará tapas exclusivas para el festival, que podrán ir desde versiones tradicionales inspiradas en recetas clásicas hasta interpretaciones contemporáneas que reflejen la identidad culinaria de cada cocina. La propuesta convierte al festival en un verdadero recorrido gastronómico donde el espíritu del tapeo se adapta a los estilos y sabores de cada ciudad.
Un festival que cruza fronteras
Una de las grandes novedades de este año es que Tapeando amplía su alcance internacional y cruza el Río de la Plata. En Montevideo se realizará la primera edición del festival entre el 17 y el 26 de abril, sumando restaurantes de la capital uruguaya y fortaleciendo el intercambio gastronómico entre ambos países.
Con esta expansión, el festival consolida su perfil regional y amplía la experiencia de viajar a España a través de su cocina.
Vuelve el Concurso de la Tapa
Otra de las actividades más esperadas será el Concurso de la Tapa, que permitirá al público elegir sus propuestas favoritas entre todos los restaurantes participantes de Argentina y Uruguay.
La votación se realizará de manera online, y el restaurante más votado de cada país recibirá dos pasajes a España. Entre quienes participen con su voto también se sorteará el mismo premio, sumando un incentivo extra para recorrer los distintos locales y descubrir nuevas tapas.
El festival cuenta con el apoyo de La Fuerza Vermouth, Big Box y Conyntra, aliados que acompañan esta celebración de la cultura gastronómica española.
Un viaje gastronómico a España
Con cinco ediciones consecutivas, Tapeando ya se consolidó como uno de los eventos gastronómicos del otoño argentino, reuniendo a restaurantes, cocineros y comensales en torno a una tradición que forma parte del ADN cultural de España.
Más que un simple festival, Tapeando propone una experiencia que invita a viajar a España a través de sus sabores, recreando el espíritu del encuentro, la charla y la gastronomía compartida que define al tapeo.
Cuándo
Argentina: del 03 al 12 de Abril del 2025
Uruguay: del 17 al 26 de Abril
Más info de Tapeando
Sitio Web: www.tapeando.com.ar
Instagram: @tapeando.ar
Las imágenes son gentileza de Tapeando.
