Del 4 al 10 de noviembre, Buenos Aires se transformará en la capital de la coctelería con la primera edición de la Bs As Cocktail Week, un evento pionero organizado por la Cámara Argentina de Bares de Coctelería (CABARCO). Declarado de interés cultural por la Legislatura Porteña, este festival promete ser un hito en la escena local, con la participación de más de 100 bares y una agenda repleta de actividades que celebran la mezcla de tradición e innovación.
Un Festival Único
Durante toda la semana, la ciudad se vestirá de fiesta con descuentos exclusivos en bares y experiencias inolvidables para los amantes de la coctelería. Además, se llevará a cabo la primera entrega de los Cocktail Bar Awards, que premiarán, a lo mejor de la coctelería argentina, donde se reconocerán a los bartenders y bares más destacados.
Acá te dejamos la AGENDA COMPLETA DE LA COCKTAIL WEEK
La Bs As Cocktail Week invita a un viaje fascinante a través de la evolución de la coctelería, organizado en tres jornadas temáticas: martes 5, miércoles 6 y jueves 7 de noviembre.
Día 1 – Martes 5/11: “Raíces y tradición: los clásicos de la coctelería”
12:00 a 12: 45 “Mixers, Cocktails y Mocktails ¿qué se mezcla en la mezcla?”
Por: Martín Tummino
Instagram: @swizzologist
Auspician: Britvic y Perrier
Un análisis sobre la evolución de los mixers en la coctelería, y cómo elevan la experiencia tanto en cócteles como en mocktails.
13:00 a 13:45 “Cointreau y angostura: Historia, Arte & Ciencia”
Por: Fabián Dieguez, Brand Ambassador de 3Blasones
Instagram: @fabian.dieguez
Fabián Dieguez te invita a descubrir el legado de Cointreau y Angostura Bitters, recorriendo su historia y su impacto en la coctelería contemporánea. Ideal para bartenders, sommeliers y amantes de los destilados que buscan elevar sus conocimientos.
14:00 a 14:45 “Y dónde está el Scotch?”
Por: Martín Mondragón, Brand Ambassador Diageo
Instagram: @martinmondragon.ok
Un análisis de las recetas clásicas con Scotch y la oportunidad de crear nuevos clásicos en la coctelería moderna. Ideal para inspirar a bartenders y aficionados.
15:00 – 16:30 Semi Final de The Cocktail Bar Awards
La semifinal de The Cocktail Bar Awards presenta a 7 bartenders que competirán demostrando su talento y creatividad, buscando asegurar su lugar en la gran final con cócteles únicos y sorprendentes.
19:00 Malasangre Bar : Charla de Vermú con clase histórica
21:00 Anasagasti Bar: Martes Martini feat @verneclub
Día 2 – Miércoles 6/11: “Fusión y cultura: la coctelería en evolución”
13:00 a 13:45 “Bares en eventos: Una industria en constante crecimiento”
Por: Ramiro Ferreri
Instagram: @ramiro_ferreri
Un análisis sobre la creciente industria de los bares en eventos y las oportunidades para bartenders y dueños de bares de destacarse en este competitivo mercado.
14:00 a 14:45 “De la barra al feed”
Por: Nico Saya
Instagram: @nicolassaya
Una charla sobre cómo generar contenido digital que impulse el crecimiento de tu negocio de coctelería, utilizando redes sociales de manera efectiva.
18:00 Verne Club: Taller – Los secretos del Old Fashioned @sebasramosbartender
19:00 Asociación Dante Alighieri: Degustación e historia de aperitivos italianos por Fede Cuco @fedecuco – Tucumán 1646 CABA
19:00 Malaria Bar: Charla Mixología Inicial – El mundo de los Garnish.
20:00 Korova Bar: Claroscuro Estudio de Tattoo toma Korova, los mejores tatuadores locales interviniendo cuadros en Korova,
21:00 Anasagasti Bar: Noche de clásicos feat Presidente y Nicky Harrison
21:00 Sofá Bar: Desde Lima Perú – Casa Jaguar
Día 3 – Jueves 7/11: “Innovación y Vanguardia: El Futuro de la Mixología”
12:30 “Sherry Revolution en la mixología porteña by Tio Pepe” en Teatro Premier Av. Corrientes 1565
Por: Deby Benítez, Brand Manager de 3Blasones
Instagram: @benitez_deb
Explorá la versatilidad y la revolución del vino Jerez en la coctelería porteña, con un enfoque en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.
13:30 “El Futuro de las Bebidas: Innovación que potencia tus ventas” en Teatro Premier Av. Corrientes 1565
Por: Lucas Groglio, Fundador y Director de Coctelería Consciente
Instagram: @lucasgroglio
Un recorrido por las tendencias innovadoras y sostenibles que están transformando la coctelería, con estrategias prácticas para maximizar tus ventas.
14:30 “World Class Cocktails” en Teatro Premier Av. Corrientes 1565
Por: Martín Mondragón, Brand Ambassador Diageo
Instagram: @martinmondragon.ok
Descubre los elementos que definen un cóctel de “clase mundial”, desde técnicas avanzadas hasta cócteles ganadores de competencias internacionales.
15:30 Gran Final : The Cocktail Bar Awards en Teatro Premier Av. Corrientes 1565
No te pierdas la Gran Final de The Cocktail Bar Awards, donde los mejores bartenders del país competirán por el título y un viaje a Londres, presentando cócteles excepcionales que demostrarán su creatividad y maestría.
18:00 Verne Club: Charla “El minimalismo liquido”
19:00 Fireball invade una tienda de vinilos (cocktails, shots & music). Smile Discos, Jeronimo Salguero 1841.
19:00 Malaria: Charla de Coctelería con Vinos, clase demostrativa.
19:00 Malasangre: Aprende a preparar tu propio Vermut
Día 4 – Viernes 8/11
CAMPO Argentino de Polo: Johnnie Walker House en el 131 Abierto de Polo
15:30 y 19:30: 878 Bar – “Impronta Argentina” Cata a ciegas de 3 destilados sin paso por madera, y luego 3 más con paso por madera.
19:00 Malparido: Charla sobre el mundo del Sochu y el Sake
19:00 Sherry Revolution en Buenos Aires: Experiencia Tío Pepe en la Avenida Corrientes
Una caminata desde el obelisco a lo largo de la Av. Corrientes con bailadoras de flamenco y bartenders venenciando Jerez (técnica que consiste en sacar el jerez de la barrica).
20:00 Populacha: Cocteles de película junto a grisel
20:00 Yiyo El Zeneize – Noche de los muertos
Día 5 – Viernes 9/11
CAMPO Argentino de Polo: Johnnie Walker House en el 131 Abierto de Polo
15:00 Verne Club Charlas & Cocktails: 6 bartenders de 6 bares diferentes vienen a compartir los secretos de sus bares
19:00 Alambique Bar: Cata de tones y Noche tiki con Martin Tummino
20:00 Charla sobre cócteles clásicos con Cointreau y Angostura + degustación en una tienda de antigüedades. Mercadillo Vintage, Zapiola 1575.
Día 6 – Viernes 10/11
CAMPO Argentino de Polo: Johnnie Walker House en el 131 abierto de Polo
14:00 YEVVO x INFILTRADO: Pop Up de Al fondo bar en Infiltrado café: coctelería + café + comida
17:00 Expressos Martinis by Smirnoff en Fruto Café, Jorge Luis Borges 2021.
19:00 Malasangre: Charla Mixología inicial
19:00 Fiesta de clausura – Complejo Art Media
Desde los grandes clásicos que han sentado las bases de la mixología moderna hasta las estrategias y herramientas que definen el presente de la industria, y las tendencias vanguardistas que prometen transformar el futuro de los bares en todo el mundo.
Cada día de charlas profundiza en una etapa distinta de este arte, brindando a bartenders, dueños de bares y entusiastas de la coctelería la oportunidad de explorar cómo la tradición sigue viva, cómo las nuevas técnicas están marcando el presente y qué innovaciones guiarán el camino hacia una coctelería más sostenible y sofisticada.
Sobre The Cocktail Bar Awards: de Argentina al mundo
Galardón que premiará lo mejor de la coctelería nacional con categorías que galardonarán bares, bartenders y cócteles, entre otras.
En la categoría de “Bar Ambassador”, los bartenders deberán enviar un video y presentar un cocktail (que puede ser emblemático en su bar o una creación original). El gran premio será un viaje a Londres, una de las mecas de la coctelería internacional. Más Info en este link.
“Los bartenders somos el motor de nuestros bares. Buscamos al mejor embajador o a la mejor embajadora de barra. La gran final será en la fiesta de cierre de la Bs As Cocktail Week”, explica Adriano Marcellino, director de los Cocktail Bar Awards.
App oficial BS AS COCKTAIL WEEK
A través de la app oficial I LOVE COCKTAIL, que ya se encuentra disponible para iOS y Android y del sitio web cocktail.cabarco.org el público podrá acceder a una preventa de pasaportes de 5 cócteles con descuentos especiales.
Además, en buenosairescocktailweek.com podrán seguir de cerca todas las actividades y conocer a los bares participantes.
Descargar App iOS
Descargar App Android
Agenda completa de la Bs As Cocktail Week
● 4 de noviembre: gran fiesta de apertura en el Parque de la Innovación, un evento exclusivo con cócteles de autor y la presencia de figuras destacadas del mundo de la coctelería en un entorno vibrante y moderno.
● 5, 6 y 7 de noviembre: conferencias magistrales en el Teatro Premier, donde referentes de la industria abordarán temas como la sostenibilidad y las nuevas tendencias en el sector.
● 5 y 7 de noviembre: Cocktail Bar Awards: competencia nacional, donde los mejores bartenders competirán por el título de Bar Ambassador y un viaje a Londres.
● Del 4 al 10 de noviembre: Cocktail Week en los bares de Buenos Aires, con degustaciones y promociones especiales en más de 80 locales de la ciudad.
● 10 de noviembre: fiesta de cierre y premiación en el Complejo Art Media, donde se anunciarán los ganadores de los Cocktail Bar Awards . una celebración que marcará el punto final de una semana única.
Agenda completa de masterclass gratuitas en el Teatro Premier y las instancias de THE COCKTAIL BAR AWARDS: https://www.eventbrite.com.ar/o/cabarco-98450234111
Más Info
Instagram: @bsascocktailweek
Web: buenosairescocktailweek.com
