El chocolate vuelve a ser protagonista en Buenos Aires con la llegada de La Chocolaterie, el evento más importante del país dedicado al universo chocolatero. Este sábado 28 y domingo 29 de junio, el Pabellón Ocre de La Rural será sede de la quinta edición de esta feria que reúne a los principales referentes del sector, con degustaciones, clases magistrales, charlas y muchas sorpresas más.
Un evento que celebra la cultura chocolatera argentina
Esta propuesta busca dar visibilidad y celebrar la diversidad de la industria chocolatera nacional, convocando tanto a expertos del rubro como a verdaderos fanáticos del chocolate. Durante dos jornadas, el público podrá conocer de cerca el trabajo de más de 70 expositores entre marcas consagradas, emprendimientos artesanales, productores de materia prima y especialistas internacionales.
Argentina figura entre los países con mayor consumo de chocolate de Latinoamérica, con un promedio de 2 kilos por persona al año. Más allá del dato, el chocolate forma parte de nuestras costumbres, tradiciones y momentos especiales. Por eso, La Chocolaterie propone un espacio para descubrir las historias detrás de cada bombón, tableta o alfajor, y conectar directamente con quienes los elaboran.
Un recorrido por las novedades de este año
Entre las tendencias que se destacan en esta edición se encuentra el “Chocolate Dubai”, una innovación que viene ganando reconocimiento a nivel internacional. En la feria podrán encontrarse productos como la barra y paleta “Dubai” de Moreto y la variedad “Qatar” de Lorenzo Chocolates. También habrá propuestas como las tabletas de Percanta y las barras con pistacho de Lumicha Chocolates.
Otra gran apuesta de esta edición es la variedad de productos que trascienden el clásico formato de tableta. Se suman opciones Sin Gluten y Veganas de Chinoa, pochoclos con chocolate de Popus, y productos originales como los dulces de leche saborizados de Teentate, velas aromáticas de Sea Witch Candles, réplicas de frutas comestibles de Jakarta Café, y la tradicional Torta Negra Galesa de Memorable. Entre las marcas con propuestas singulares también estarán Sacre Chocolates con bombones rellenos de gochujang y Abalauquen con dulces sin azúcar.
Un evento para todos los gustos
Además del recorrido por los stands, habrá un área gastronómica con platos salados que incorporan chocolate como ingrediente especial. El Bar Copetín presentará sándwiches de morcilla con chocolate, mientras que Bon Bouquet Crêperie y Leche & Miel Waffles ofrecerán delicias para quienes prefieran el lado salado del menú. También estará presente la Bodega de Experiencias, donde se podrán degustar cervezas especialmente maridadas con alfajores.
Apoyo a emprendimientos emergentes
La feria contará con un espacio exclusivo para emprendimientos jóvenes con menos de cinco años en el mercado y sin punto de venta físico. Allí se podrán encontrar cookies, donas, budines, tortas, alfajores y bombonería artesanal. Algunas de las marcas que participarán son Delicias Albero, Atelier de Cookies y Brownies, Dulesk, La Fille des Chocolats, Alfajores San Valentín, Canterwald, Michelle Pastry, Zendem, Cat de la Cuisine, Sacré Chocolates, Hecho con Amor, Haus Vegan Heart y Percanta.
Un espacio de conexión para profesionales del sector
Además, quienes forman parte activa del mundo del cacao y el chocolate podrán acreditarse y acceder al área profesional del evento. Este espacio está pensado para facilitar el networking entre emprendedores, escuelas, instituciones, proveedores, distribuidores y otros actores clave de la industria. Los acreditados recibirán una guía con los contactos de los participantes, lo que permitirá generar vínculos comerciales, compartir conocimientos y abrir nuevas oportunidades de colaboración.
Una celebración para toda la comunidad chocolatera
La Chocolaterie no es solo una feria, es un verdadero festival que celebra al chocolate y a todas las personas que lo hacen posible. Un evento pensado para deleitar los sentidos, compartir saberes, descubrir nuevas tendencias y conectar con otros apasionados por este producto tan querido.
Las entradas ya están disponibles a través del sitio web oficial. El valor general es de $10.000, con una preventa especial a $8.000 hasta agotar stock. Además, se ofrecerán descuentos para jubilados, personas con CUD y menores.
Cuándo
Fecha: 28 y 29 de Junio
Dónde
Santa Fé 4201, La Rural – Pabellón Ocre, Ciudad de Buenos Aires.
Compra de Tickets
Más info sobre La Chocolaterie
Sitio web: la-chocolaterie.com
Instagram: @ferialachocolaterie
*Las imágenes son cortesía de la agencia de prensa de La Chocolaterie.
