Del 9 al 20 de julio, Villegas Resto participa de La Patriada Esnaola, la campaña gastronómica que invita a redescubrir el dulce de batata y el dulce de membrillo a través de creaciones especialmente desarrolladas por algunos de los restaurantes más destacados de Buenos Aires. Para esta edición, el restaurante de Puerto Madero presenta un flan de membrillo con queso mascarpone y membrillos flambeados, una propuesta de edición limitada que resignifica uno de los sabores más tradicionales de la gastronomía argentina.
Un homenaje al dulce de membrillo desde la cocina contemporánea
La Patriada Esnaola nació con el objetivo de mantener vigentes dos productos profundamente ligados a la identidad gastronómica nacional: el dulce de batata y el dulce de membrillo. A través de una serie de propuestas creadas especialmente para la campaña, distintos restaurantes reinterpretan estos clásicos desde una mirada actual, demostrando que la tradición puede seguir evolucionando sin perder su esencia.
En ese contexto, Villegas Resto desarrolló un postre exclusivo que toma como protagonista al dulce de membrillo y lo combina con queso mascarpone y membrillos flambeados, logrando una preparación donde conviven tradición, técnica y equilibrio de sabores.
Una parrilla que combina tradición e innovación
Fundado en 2009, Villegas Resto se consolidó como uno de los referentes gastronómicos de Puerto Madero gracias a una propuesta que pone el foco en la calidad de la materia prima y en el respeto por la tradición argentina.
Con una historia familiar vinculada al mundo de la carne, el restaurante ofrece una carta integrada por cortes premium, especialidades a las brasas, platos de autor y una cuidada selección de vinos, en un espacio que combina la esencia de la parrilla tradicional con una mirada contemporánea de la cocina.
Durante la campaña, esta propuesta se amplía con un postre pensado especialmente para celebrar uno de los sabores más emblemáticos del recetario argentino.
Un clásico argentino que vuelve a la mesa
Disponible únicamente del 9 al 20 de julio, el flan de membrillo con queso mascarpone y membrillos flambeados forma parte de las creaciones exclusivas desarrolladas para La Patriada Esnaola y representa la intención de seguir poniendo en valor ingredientes que forman parte de la memoria gastronómica del país.
Con esta participación, Villegas Resto se suma a una iniciativa que celebra las tradiciones culinarias argentinas e invita a descubrir nuevas formas de disfrutar dos clásicos que continúan ocupando un lugar especial en la mesa de los argentinos.
Dónde
Restó & Take Away
Lunes a Domingos de 12:00 a.m a 01:00 a.m
Servicio de Valet Parking
Dirección: Alicia Moreau de justo 1050, Puerto Madero, CABA
Reservas Online
Vía Web: villegasresto.meitre.com
Más info sobre VILLEGAS Resto & Grill
Sitio Web: villegasresto.com.ar
Contacto: 4343-0108 – info@villegasresto.com.ar
Instagram: @villegasresto
