En marzo, el vermú deja de ser solo una bebida para convertirse en el eje de una experiencia inmersiva. Malasangre profundiza en 2026 su temporada conceptual “La Revelación” y transforma todo el mes en un relato de ciencia ficción donde cada copa cumple una misión: proteger una fórmula que, según la narrativa del bar, despierta el interés de fuerzas intergalácticas.
La historia sitúa el conflicto en Av. Cramer 2704, donde se produce un vermú considerado superior al del planeta Alpha Circini. Bajo decreto de alerta temporal, el espacio entra en “estado de resistencia” y cada trago consumido funciona como un acto simbólico de blindaje frente a la supuesta invasión.
La propuesta atraviesa la estética y la programación completa del mes. El bar se convierte en un búnker temático con proyecciones sci-fi en loop y un Menú Especial Degustación que recorre las cinco variantes de Vermouth Malasangre: Mítico, Torino, Ruby, Rojo y Blanco. La experiencia incluye un pasaporte de “Registro de infiltración estelar”, que permite sumar sellos por cada etiqueta probada, y un guiño final: un pequeño tubo de ensayo con esencia roja entregado como “suministro de supervivencia”.
Para Eduardo Demaestri, creador del vermubar, el concepto no es una acción puntual sino una construcción de identidad. “Malasangre es el búnker que protege la calidad superior frente a la Federación”, resume, reforzando el tono lúdico que define al espacio.
Dos fechas clave: 7 y 21 de marzo
Dentro del Mes del Vermú habrá dos momentos destacados. El sábado 7 de marzo, Malasangre será sede del Carpano Take Over, en el marco de los 240 años de la histórica casa italiana, con un protocolo especial 2×1 durante la noche.
El sábado 21 de marzo, Día del Vermú, llegará la “Presentación Oficial de la Flota de Invasores”: las cinco variantes del vermú propio serán personificadas como agentes estelares en una tabla de degustación especial concebida como “vuelo de reconocimiento”.
Con esta propuesta, Malasangre consolida su perfil como vermubar de ficción expandida. En una escena gastronómica cada vez más competitiva, el espacio apuesta a una experiencia donde la narrativa, la estética y el ritual convierten al vermú en algo más que una bebida: un universo que se vive en tiempo real.
Acerca de Malasangre
Malasangre: vermú y coctelería de autor.
Malasangre, el vermubar de Cramer Abajo, abrió sus puertas en 2021 y se convirtió en un punto de referencia de la zona con sus cinco etiquetas exclusivas de vermouth y una propuesta de tapas destacadas.
En su barra, ubicada en Av. Cramer 2704 (CABA), se despliega una coctelería de autor premium con el espíritu de los aperitivos clásicos de Buenos Aires y una mirada contemporánea. Las cinco etiquetas exclusivas de Vermouth Malasangre —Mítico, Torino, Ruby, Rojo y Blanco— marcan la identidad de la casa.
Cuándo
Fecha: Sábado 7 y Sábado 21 de Marzo
Horarios: Domingos a Jueves de 18 a 03hs – Viernes y Sábados 18 a 04hs.
Dónde
Dirección: Av. Cramer 2704, CABA
Más Info de MALASANGRE VERMUBAR
Instagram: @malasangre.bar
Web: cramerabajo.com/malasangre
