Salsa de Queso para Pastas

Cómo preparar una Salsa de Queso para Pastas con muy pocos ingredientes y en minutos, ideal para resolver la cena en un instante.

Esta receta de Salsa de Queso para Pastas es perfecta para los amantes de los sabores intensos y la cremosidad. Con una combinación deliciosa de queso crema y queso azul, acompañada por el toque de vino blanco y nueces crujientes, es una opción ideal para una comida rápida pero con mucho sabor.
En tan solo unos minutos, podrás transformar tu pasta en un plato gourmet, animate a prepararla y disfruta de esta delicia en casa.

Video de la Receta

Ingredientes

• Queso Crema 200 Gr.
• Queso Azul 50 Gr.
• Ajo 1 diente
• Aceite de Oliva 2 Cdas.
• Vino Blanco 1 vaso (50ml.)
• Sal + Pimienta
• Nuez c/n
• Pasta Seca 150 Gr.

Rinde 2 Porciones de Salsa de Queso para Pastas.

Procedimiento

En una sartén a fuego medio colocar aceite de oliva.
Golpear y pelar un diente de ajo, añadirlo entero a la sartén.
Añadir el Queso Crema y el Queso Azul desgranado o en trozos pequeños. Mezclar bien y cocinar durante unos 5 minutos.
Salpimenta ra gusto y añadir el vino blanco. Mezclar bien nuevamente y cocinar durante unos 5 minutos.
Retirar del fuego. Reservar.

Hervir abundante agua con una pizca de sal.
Una vez que hierve, la pasta seca y cocinar durante unos 8 minutos hasta que estén “al dente”.
Antes de escurrir, añadir a la salsa una cucharada de agua de cocción de la pasta.
Escurrir la pasta y reservar.

Llevar la salsa al fuego nuevamente y añadir la pasta cocida, mezclar bien hasta cubrir toda la pasta.
Retirar del fuego y servir junto con unas nueces picadas.
Listo, a disfrutar!!

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