El Día Mundial Sin Carne, nace con el objetivo de fomentar una alimentación que incorpore más verduras y legumbres.
Como cada 20 de Marzo desde 1985, se celebra el Día Mundial Sin Carne, esta iniciativa surge en Estados Unidos y es conocida originalmente como “MeatOut”. El objetivo es fomentar una alimentación que incorpore más verduras y legumbres a nuestro día a día.
Y que mejor que festejar el día mundial sin carne que en Sale e Pepe el cual cuenta con una carta variada en platos sin carne los cuales tienen un lugar principal, podés disfrutar de los Pepe Box, en su versión sin carne:
- Tokio Box (arroz crocante con tofu marinado y saltado con salsa Teriyaki, zanahoria asada, verdeo, semillas de sésamo y maní crocante)
- Thai Box (arroz crocante con tofu marinado y grillado, hongos salteados, kale, zanahoria y verdeo con salsa Thai y garrapiñadas de girasol).
Ensaladas y Tartas para todos los gustos
También están la Ensalada de Estación (quinoa, mix de verdes, zanahoria y zucchini asados, palta, huevo, tomate cherry, parmesano, mix de semillas y aderezo de mostaza suave) y la Vegan Salad (arroz, tofu grillado, hongos salteados, palta, kale, zanahoria, cherry, manzana verde y garrapiñada de girasol con vinagreta Thai).
Además, la Tarta de Brócoli (brócoli con salsa blanca, parmesano y semillas de sésamo); la de Humita de estilo norteño, con queso fundido; la Caprese (con tomate asado, albahaca y mozzarella), de Verdura (espinaca, salsa blanca y mozzarella) y la de Puerro y Espinaca (puerro salteado, espinaca, ricota y parmesano).
Pizza y Empanadas
Para finalizar, una mención especial para las Pizzas hechas de Masa Madre y las Empanadas, como la tradicional de Humita; las Canastitas de Mozzarella y Cebolla; la Caprese con Tomates Asados; o la de Espinaca, Salsa Blanca y Mozzarella. También las Gourmet, como la de Hongos (mozzarella, hongos salteados y provolone), la de Brócoli (brócoli, salsa blanca y parmesano gratinado), Cuatro Quesos (mozzarella, gruyere, provolone y roquefort) y la Sale e Pepe, de mozzarella, puerros salteados a la crema y queso gruyere gratinado.
Las mejores opciones para celebrar este día están en Sale e Pepe!
Dónde
Dirección: Balcarce 436, San Telmo, CABA.
Horario: Lunes a Sábados de 8 a 23hs
Más Info
Sitio Web: saleepepe.com.ar
Instagram: @saleepepearg
Las imágenes son gentileza de Sale e Pepe.
