25% OFF en Aldo's Restorán

Durante marzo y abril, Aldo’s propone un descuento exclusivo en almuerzos y cenas de impronta ítalo-americana para las y los argentinos que estará disponible con todos los medios de pago.

La cocina de Aldo’s Restorán invita a degustar los sabores de la gastronomía mediterránea de la mano del chef Leo Azulay, mientras se disfrutan de ricos vinos de reconocidos enólogos y pequeños winemakers seleccionados por el gran sommelier Aldo Graziani, dueño del lugar. Durante el mes de marzo y abril el restaurante ofrecerá de forma exclusiva un 25 % de descuento en almuerzos y cenas a la carta para aquellas mesas compuestas en su totalidad por argentinos.

El completo menú incluye quesos, chacinados y embutidos artesanales, entradas —que bien pueden oficiar de tapeo—, principales con foco en pastas, opciones de fast food y postres. Para iniciar el recorrido, se sugiere la berenjena parmigiana (horneada con pomodoro, albahaca y mozzarella de búfala) o la burrata con ajíes asados, pan carasau y terminada con aceite de oliva, sal de mar y alcaparras. Para el picoteo se pueden elegir los calamares crocantes, servidos con lima y salsa verde, o el antipasto, una selección de quesos de pasta dura blanda y semidura, embutidos y chacinados artesanales, morrones, aceitunas y grisines caseros. Entre los principales, las pastas son protagonistas: ofrecen variedades cortas, largas y rellenas, hechas a mano con materias primas de altísima calidad, tanto locales como italianas. Algunas sugerencias son los cappelletti de stracciatella con aceite de trufa y parmesano rallado y los tagliatelle ripiene, rellenos con calabaza horneada, amaretti y parmesano con manteca de salvia y piel de cítricos. Otro imbatible de la carta es el risotto, hecho con arroz carnaroli y hongos salteados, bien mantecado y terminado con queso duro de oveja. También se puede probar el ojo de bife al punto que se prefiera, entre otros.

Para el cierre dulce no puede faltar el clásico tiramisú, a base de mascarpone, cacao bien amargo, savoiardi y café, o un tradicional flan de dulce de leche con crema.

En cuanto al maridaje, hay un equipo de sommeliers dispuesto a asesorar en la elección de entre más de 700 etiquetas de reconocidos enólogos y pequeños winemakers provenientes de todas las regiones del país y también del exterior. Si se quieren probar vinos por copa, ofrecen 50 opciones entre tinto de cepas populares y otras poco convencionales, variedades blancas con alternativas frescas y ligeras o más complejas y encorpadas, algún vino dulce y un espumoso.

El beneficio (no acumulable con otras promociones) se podrá disfrutar todos los días de marzo y abril 2024 y aplica con todos los medios de pago.