En un mercado donde constantemente aparecen nuevas marcas y propuestas, diferenciarse no es una tarea sencilla. Sin embargo, Galán llega con una idea clara: ofrecer un alfajor distinto, con una identidad propia, una estética reconocible y una construcción pensada para destacar dentro del universo de los llamados alfajores bajoneros.
La historia de la marca comenzó durante la pandemia, cuando Manuel Suppa y su primo Nahuel De Sanctis Fava decidieron transformar una idea en un proyecto concreto. La experiencia de Manuel en comercio exterior y la trayectoria familiar de Nahuel en la industria alimenticia, a través de Chisap, empresa con más de siete décadas de historia, fueron la base para desarrollar una propuesta que combina conocimiento del mercado, visión emprendedora y desarrollo de producto.
Actualmente, Galán produce desde su planta ubicada en Ciudadela, desde donde proyecta expandir su presencia a nivel nacional. El objetivo no es replicar fórmulas existentes, sino construir una propuesta propia dentro de una categoría cada vez más competitiva.
Un alfajor con una construcción diferente
La marca toma elementos característicos del tradicional alfajor marplatense y los combina con la intensidad que caracteriza a los alfajores bajoneros. El resultado es un producto de 80 gramos que busca equilibrar dulzor, textura y estructura.
Su principal diferencial está en la manera en que se construye. A diferencia de otros alfajores, Galán incorpora una tapa previamente bañada en chocolate blanco antes del armado, combinada con otra tapa tradicional. Esta particularidad genera una experiencia diferente en boca, aportando mayor estabilidad, contraste de texturas y un equilibrio más marcado entre dulce de leche, galleta y cobertura.
El desarrollo contó con la asesoría del maestro chocolatero Pablo Benítez, quien colaboró en la selección de materias primas y en la definición del perfil de sabor de la marca.
Dos versiones para los amantes del dulce
En esta primera etapa, Galán se presenta en dos variedades: una con baño de chocolate negro y otra con baño de chocolate blanco. Ambas conservan la misma estructura y están rellenas con dulce de leche, reforzando el perfil indulgente que caracteriza a la propuesta.
La producción inicial proyectada alcanza las 50.000 unidades diarias y la marca ya trabaja en un esquema de distribución que le permitirá ampliar progresivamente su presencia en kioscos y puntos de venta de todo el país.
Más que un alfajor
Además del producto, Galán apuesta por una construcción de marca basada en la cercanía y la autenticidad. Su identidad visual toma inspiración del cómic, el pop art y el collage, utilizando colores vibrantes y recursos gráficos que buscan diferenciarse dentro de la góndola.
La propuesta también se apoya en una comunicación directa y descontracturada, alineada con una nueva interpretación del concepto de “galán”: alguien auténtico, que se expresa con naturalidad y sin responder a estereotipos.
Con una combinación de producto, diseño e historia emprendedora, Galán busca abrirse camino en una de las categorías más dinámicas del consumo masivo argentino y convertirse en una nueva referencia dentro del segmento bajonero.
Galán juega cada partido junto a la Selección
La cercanía con su comunidad también forma parte de la identidad de Galán. Por eso, cada vez que juega la Selección Argentina, la marca activa en Instagram una serie de sorteos especiales pensados para acompañar la pasión futbolera de sus seguidores.
A través de dinámicas simples en su cuenta de Instagram, los participantes pueden ganar cajas de alfajores Galán y kits especialmente diseñados para alentar al equipo nacional, que incluyen banderas, gorros y otros accesorios temáticos. La iniciativa busca transformar cada partido en una oportunidad para compartir, disfrutar y vivir el fútbol con el mismo espíritu cercano y auténtico que define a la marca.
De esta manera, Galán suma experiencias más allá del producto y fortalece el vínculo con una comunidad que encuentra en el alfajor y en la Selección dos clásicos argentinos capaces de reunir a amigos, familias y fanáticos alrededor de una misma pasión.
Más info sobre GALAN ALFAJORES
Instagram: @galanalfajores
