Durante décadas fue un producto habitual en dietas saludables de distintos países, pero prácticamente desapareció de las góndolas argentinas. Ahora, el queso cottage vuelve a ganar protagonismo de la mano de Wapi, que apuesta por recuperar esta categoría y acercarla a una nueva generación de consumidores interesados en alimentos nutritivos, versátiles y ricos en proteínas.
La marca argentina, con más de 25 años de trayectoria en la elaboración de quesos, presenta un cottage elaborado a partir de leche descremada pasteurizada, cuajo natural y fermentos lácticos. El resultado es un queso fresco de textura suave y sabor delicado, caracterizado por ser bajo en grasas, sin sal agregada y con un alto aporte proteico.
El queso favorito de deportistas y nutricionistas
El regreso del cottage coincide con una tendencia global que pone a las proteínas en el centro de la alimentación cotidiana. Durante los últimos años, productos tradicionalmente asociados al mundo del deporte comenzaron a ganar espacio entre consumidores que buscan opciones más equilibradas para el desayuno, las colaciones o las comidas principales.
En ese contexto, el queso cottage se convirtió en uno de los alimentos más recomendados por nutricionistas gracias a su combinación de proteínas de alta calidad, bajo contenido graso y capacidad de generar saciedad. La versión desarrollada por Wapi aporta 46 gramos de proteína por envase, posicionándose como una alternativa interesante para quienes buscan complementar una alimentación activa.
Una nueva forma de incorporar queso a las comidas
Más allá de sus atributos nutricionales, el cottage destaca por su versatilidad. Puede consumirse solo o integrarse fácilmente en preparaciones dulces y saladas.
Es habitual encontrarlo en desayunos junto a frutas frescas, granola o miel, pero también funciona muy bien en tostadas con palta, ensaladas, wraps, sándwiches, omelettes o como base para dips y aderezos livianos.
Su sabor suave permite combinarlo con una amplia variedad de ingredientes, adaptándose tanto a planes de alimentación deportiva como a quienes simplemente buscan incorporar opciones frescas y nutritivas en la rutina diaria.
El regreso de una categoría olvidada
Aunque hoy resulta una novedad para muchos consumidores, el queso cottage tuvo presencia en Argentina décadas atrás. Su desaparición dejó un espacio que durante años fue reclamado por profesionales de la nutrición y aficionados al fitness, que veían cómo el producto mantenía una fuerte popularidad en mercados como Estados Unidos y Europa.
Con este lanzamiento, Wapi busca recuperar esa tradición y reintroducir un alimento que combina practicidad, valor nutricional y múltiples posibilidades de consumo.
El nuevo queso cottage se presenta en un envase de vidrio de 340 gramos y ya se encuentra disponible en supermercados, comercios especializados y en la tienda online de Wapi.
Más info sobre WAPI
Con producción en distintas regiones del país y una estructura consolidada que incluye múltiples plantas elaboradoras, Wapi combina el saber artesanal con escala productiva. La marca trabaja con chefs, restaurantes, hoteles y mercados exigentes. Bajo el concepto “el saber mejora el sabor”, desarrolla quesos que integran la tradición argentina con técnicas de inspiración francesa e italiana.
Además del lanzamiento del queso cottage, Wapi cuenta con un amplio portfolio de quesos que incluye variedades de leche de vaca como quesos fior di latte ( burrata, bocconcino, pulpeta y trenza ) quesos con hongo (brie, camembert, capricho ) quesos de pasta dura como provoleta, parmesano y reggianito y quesos de leche de cabra ( feta y chevrotin ). Esta diversidad posiciona a la marca como un referente en el desarrollo de quesos premium en Argentina consolidando su propuesta a través de la calidad, la innovación y el respeto por el producto.
Instagram: @quesoswapi
Sitio Web: wapiquesos.com.ar
