Durante todo julio, Casa Cavia celebra el Día del Amigo con una programación pensada para compartir, brindar y reconectar. Degustaciones únicas, talleres, experiencias gastronómicas y pop-ups componen una agenda diversa que invita a disfrutar entre aromas, sabores, flores y buenos momentos.
Experiencias destacadas
Lunes 14 – Degustación Opus One | 16 hs
El ciclo arranca con una cata exclusiva del mítico Opus One, ícono de Napa Valley. Guiada por Laurent Delassus (VP de Marketing Internacional de la bodega) junto a Delvis Huck, sommelier de Casa Cavia y reciente “Sommelier del Año” según Tim Atkin.
El encuentro será en El Privado, para solo 12 personas.
Valor: $150.000
Martes 15 – Vino el Productor con Sofía Elena | 19 a 21 hs
Nueva edición del ciclo curado por Huck, que pone el foco en quienes hacen el vino. Esta vez, la invitada es Sofía Elena, creadora de Bodega Contra Corriente, proyecto mendocino de mínima intervención.
Valor: $85.000
Sábado 19 – Pop-up de pastelería | 10 a 13 hs
La cocina se transforma en una gran mesa dulce junto a Julieta Caruso y Fabio Mandia, quienes reciben a Chula Gálvez y Jacquie Albajari. Pastelería con opciones dulces, saladas, café y té para todo público.
Domingo 20 – Brunch del Día del Amigo | 12 a 16 hs
Una nueva edición del brunch, ideal para compartir. A la carta o en formato menú de 4 pasos, incluye opciones dulces y saladas:
- Entradas como cogollos con praliné de cajú
- Platos principales como rótolo de hongos, pasta con morrones y salchicha, o la clásica tira de asado en cocción lenta
- Postres de la casa
También disponible opción para dos personas con botella de espumante incluida.
Sábado 26 – Taller de Prensado Botánico | 11 hs (Saavedra)
En la huerta de Casa Cavia (Galván 3920), la artista floral Romina Costa guiará una experiencia que une arte, naturaleza y té. Incluye recolección en la huerta, desayuno y una clase práctica para crear una pieza botánica enmarcada.
Valor: $50.000
Se suspende por lluvia.
Jueves 31 – Blending Sessions III | 19 a 22 hs
Una noche que fusiona vino y coctelería. La sommelier Delvis Huck y la bartender Flavia Arroyo serán anfitrionas de una experiencia sensorial en cuatro pasos, junto a dos invitados de lujo:
- Inés de los Santos, referente nacional de coctelería y creadora de Cochinchina
- Lucky Sosto, sommelier y cofundador del CAVE
Julio es la excusa perfecta para brindar por los vínculos que enriquecen la vida.
Reservas en: casacavia.meitre.com, sección “Recomendados”.
Cuándo
Lunes 14 – 16 hs
Degustación exclusiva de Opus One
Martes 15 – 19 a 21 hs
Vino el Productor con Sofía Elena
Sábado 19 – 10 a 13 hs
Pop-up de pastelería con Chula Gálvez y Jacquie Albajari
Domingo 20 – 12 a 16 hs
Brunch especial del Día del Amigo
Sábado 26 – 11 hs
Taller de Prensado Botánico con Romina Costa
(Se suspende por lluvia)
Jueves 31 – 19 a 22 hs
Blending Sessions III con Inés de los Santos y Lucky Sosto
Dónde
Direcciones:
Cavia 2985, Palermo (Restaurante)
Galván 3920, Saavedra (El Abierto)
Horarios:
Martes a Sábado de 10 a 00 hs
Domingo y Lunes de 10 a 19 hs
Reservas
A través de Meitre: casacavia.meitre.com
Más info sobre Casa Cavia
Instagram: @casacavia
*Las imágenes son cortesía de la agencia de prensa de Casa Cavia
