Tzatziki | Salsa o Dip Griego
Una salsa o dip griego a base de Yogurt…
En esta ocasión compartimos un dip Griego que puede ir untado en un pan, acompañar una picada o como aderezo… se llama Tzatziki y a partir de hoy lo vas a amar como nosotros!
- Porciones: 1
Ingredientes
- Yogurt Natural 250 Gr. (1 pote)
- Pepino 1 u.
- Jugo de medio Limón
- Ajo 1 diente
- Aceite de Oliva 2 Cdas.
- Menta c/n
- Sal 1 Cdita.
- Pimienta c/n
Procedimiento
- Pelar y rallar el pepenio, colocarlo dentro de un bowl junto con una cucharadita de sal.
Dejar reposar unos minutos mientras continuamos con la receta. - Pelar y picar el ajo, picar la menta y colocarlos dentro de un bowl junto el jugo de limón y el yogurt.
Mezclar para incorporar bien todo. - Tomar el pepino rallado y pasarlo por un colador para escurrir todo el líquido.
Luego agregar al bowl con el resto de los ingredientes y mezclar. - Por ultimo cubrir con una buena cantidad de pimienta y aceite de oliva.
Listo!! Ya lo podé disfrutar como dip, aderezo de ensalada y hasta para acompañar el exquisito Souvlaki que mostramos cómo preparar!
Notas
Si el Yogurt es tipo griego, mejor!
La menta se puede reemplazar por perejil o cilantro.
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