En una sartén a fuego medio colocar la Miel, revolver un poco y una vez que burbujea agregar el Azúcar.

Cocinar revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Agregar la ralladura de Naranja, las Almendras (pueden ir enteras o en pedazos) y revolver.

Agregar las Semillas de Sésamo y cocinar todo durante 5 a 7 minutos, siempre revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Retirar del fuego, colocar un trozo de papel manteca sobre una superficie lisa, pincelar agua sobre el papel y colocar la mezcla del turrón.

Con la ayuda de un palo de amasar (mojado a penas con agua), aplastar y estirar hasta alcanzar el espesor deseado. A nosotros nos gusta más bien finito pero va en el gusto de cada uno.

Ahora, con un cuchillo marcar las porciones, en rombos o rectángulos y dejar enfriaar a temperatura ambiente.