Turrón Crocante de Maní, fácil y en minutos
Un Turrón Crocante de Maní, muy simple, rico y que se prepara en minutos.
- Porciones: 1 Turrón
Ingredientes
- Maní Pelado y Tostado (sin sal) 200 Gr.
- Azúcar 200 Gr.
Procedimiento
- Colocar una sartén a fuego bajo y agregar el azúcar de a poco. A medida que se va fundiendo, agregamos más hasta completar toda el azúcar.
Luego revolver constantemente para evitar que se queme.
Seguir mezclando hasta que esté fundida por completo.
Agregar el maní y mezclar para incorporarlo con el caramelo.
Una vez incorporado, retirar del fuego. - Disponer papel manteca o plancha de silicona sobre una fuente y volcar la mezcla.
Pincelar un palo de amasar con agua y hacerlo rodar sobre la mezcla hasta lograr una superficie pareja y bien distribuida.
Mojar de nuevo el palo de amasar si hace falta. - Dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que endurezca.
Cortar, presentar y disfrutar de esta delicia que se prepara en minutos.
Notas
- Para cortarlo de manera más prolija, marcar las porciones con un cuchillo antes de que se enfríe el caramelo.
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