Lo primero que vas a hacer es triturar 300 Gr. de galletitas. Podés hacerlo a mano, con un palo de amasar o con una procesadora.

Ahora, de los 300 Gr. de galletitas sólo vamos usar 250 Gr. y el resto lo vas a guardar para cubrir las trufas más adelante.
Entonces, en un bowl vas a poner los 250 Gr. de galletitas trituradas, el dulce de leche y el licor. Mezclá bien todo hasta que queden todos los ingredientes unificados.

Ya con nuestra mezcla lista, vamos a empezar a darle forma a las trufas. Con una cuchara tomá una porción y con las manos le vas a dar forma de bola, luego la pasás por la galletita triturada (los 50 Gr. que te dijimos que guardes) hasta que quede bien cubierta y la colocás en una placa o plato.
Repetís hasta terminar la mezcla.

Una vez que tenés todas las trufas hechas, llevás la fuente a la heladera por 1 hora como mínimo. Esto les va a dar firmeza y frescura… ya estamos babeando!